Davidson Pelo Mundo: São Paulo, impulsionando o enoturismo
Os amantes de vinho não têm do que reclamar. São Paulo possui roteiros perfeitos para quem aprecia a bebida. Além de ser um ótimo programa para o final de semana, o passeio proporciona experiências incríveis e inusitadas, como colher uva do pé, passear em meio aos parreirais, degustar vinhos e queijos sem mencionar as deliciosas comidas que esses estabelecimentos fornecem.
A melhor parte é que muitos desses locais ficam próximos a São Paulo. Ou seja, dá para fazer um bate e volta ou até mesmo aproveitar um dos diversos feriados para conhecer esses locais.
Cada vez mais procurado pelos viajantes, o turismo de experiência está nos planos de nove em cada dez viajantes brasileiros e é a principal motivação dos turistas, de acordo com pesquisa realizada em junho deste ano pelo Sebrae e o TRVL LAB, um laboratório de inteligência de mercado em viagens.
O Governo de São Paulo lançou no mês de agosto o programa Rotas do Vinho de São Paulo (https://rotasdovinho.sp.gov.br), iniciativa inédita que reúne 66 vinícolas do Estado de São Paulo que oferecem experiências de enoturismo, como degustação de vinhos, visita à vinícolas, harmonização de vinhos com a gastronomia; entre outros. O objetivo do programa é fomentar o enoturismo no Estado, além de promover o desenvolvimento local e regional dos destinos e dos produtores de vinho.
Rotas do Vinho de São Paulo:
As rotas são: Rota da Alta Mogiana (Ribeirão Preto e região); Rota dos Bandeirantes (São Roque e região); Rota do Circuito das Frutas (Jundiaí e região); Rota Serra dos Encontros (Espírito Santo do Pinhal e região); Rota do Alto da Mantiqueira (São Bento do Sapucaí e região).
Já os enodestinos representam um conjunto de vinícolas que não estão agrupadas em rotas, pois estão dispersas pelo estado, mas merecem destaque dada a qualidade dos seus produtos e experiências que oferecem.
Até agora, foram mapeadas 66 vinícolas (55 nas Rotas e 11 enodestinos) no programa Rotas do Vinho de São Paulo. Entre as vinícolas, estão, por exemplo, a Vinícola Villa Santa Maria, em São Bento do Sapucaí (Rota Alto da Mantiqueira), que oferece degustação guiada conduzida pelo Sommelier da casa, que conta aos visitantes os detalhes dos vinhos de forma criativa e acessível, fazendo referências a sabores já conhecidos. A Villa Santa Maria também oferece tours pela vinícola, dois espaços com pratos de alta gastronomia, e piquenique gourmet nas vinhas, com cesta de produtos personalizada pelos turistas, que podem escolher desde os vinhos com rótulos Brandina até tábuas de queijos e frios, bruschettas e charcutaria. A vinícola ainda tem acessibilidade e é pet friendly.
Já entre os enodestinos, um destaque é a Vinícola Ferracini, em Penápolis, se consolidando como a primeira vinícola localizada na Região Noroeste do Estado de São Paulo. A vinícola oferece visitação, degustação que contempla os 5 sentidos, e a oportunidade de conhecer todas as etapas da fabricação dos vinhos, desde a vindima (colheita), passando pelo esmagamento da uva, até a filtração e engarrafamento dos vinhos.
O programa nasceu após interlocução do Governo do Estado com o empresariado do interior paulista e produtores de vinho. A iniciativa vai contribuir para o crescimento dos municípios que compõem as rotas, assim como as cidades localizadas num raio aproximado de 50 quilômetros que poderão promover o empreendedorismo local alimentado pela cadeia produtiva do vinho. Além disso, vinícolas e outros empreendimentos relacionados poderão acessar as linhas de crédito da DesenvolveSP, agência de fomento da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE) para alavancar seus negócios.
Dicas das principais vinícolas:
VINÍCOLA GUASPARI
Uma das maiores da lista, a Vinícola Guaspari possui uma propriedade bem grande com 50 hectares apenas nos seus parreirais de uva. Localizada em Espírito Santo do Pinhal, a 190 km da capital, a paisagem cafeeira foi preservada, casando perfeitamente com a produção de vinhos. O agendamento para visitas pode ser feito pelo e-mail [email protected]
VINÍCOLA TERRASSOS
A Vinícola Terrassos, na cidade de Amparo, a 150 km de São Paulo, é uma opção de passeio para os amantes de vinho que querem admirar uma incrível paisagem e de quebra comer bem. O local fica a 850 metros de altura proporcionando uma incrível vista, que combina perfeitamente com as massas servidas no local, além do vinho da casa, que possui um ótimo custo-benefício. Além disso, possui passeios guiados pela produção de vinho e degustação. Onde: Rod SP-352 - Amparo-Itapira, Km 137.
VINÍCOLA GÓES
A Vinícola Goés é uma das mais tradicionais de São Paulo e também uma das mais conhecidas. Além de fornecer vinhos de fabricação própria e um restaurante de massas, o local possui lugar para passear com as crianças, além de um lago com carpas, se tornando um ótimo programa para o final de semana em família. Aos finais de semana, eles realizam uma programação especial com direito a visita aos parreirais de uvas!
Onde: Estrada do Vinho, Km 9.
VINÍCOLA CANGUERA
A Vinícola Canguera é aquele destino certo para os apaixonados por vinho! Formado por um charmoso complexo, por lá o visitante consegue conhecer de perto a adega - onde são fabricados os vinhos - e tem acesso a uma loja para comprar os produtos. Os visitantes podem interagir nessa belíssima história, passeando pelo museu do vinho com maquinário de época. Para fechar o passeio com chave de ouro, almoce por lá! Onde: Estrada do Vinho, km 8.
Pegou a dica? Saúde, se for dirigir não beba, mas caso contrário; beba com a alegria e emoção.
Boa Viagem!