Orí Rooftop é destaque em lista da Vogue com melhores restaurantes para aproveitar o outono

O Orí Rooftop, comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, foi incluído em uma lista da Vogue Brasil que reúne melhores restaurantes para a temporada de outono no país. A seleção, publicada nesta sexta-feira (10), destaca oito espaços com propostas que dialogam com o clima mais ameno da estação.

 

Foto: Reprodução / Instagram / Orí Rooftop

 

Instalado no Centro Histórico de Salvador, o rooftop funciona no Villa Andrea, hotel boutique localizado no Casario da Misericórdia, e tem vista para a Baía de Todos-os-Santos e o Elevador Lacerda. Ao justificar a escolha, a publicação aponta características do espaço. “O espaço é amplo, bem resolvido em arquitetura e circulação, e funciona como destino completo, do almoço ao jantar”, destaca o texto.

 

O menu se destaca por ser baseado em ingredientes como dendê, coco e frutos do mar, com releituras de pratos tradicionais. Entre as propostas, receitas como o acarajé aparecem em versões adaptadas.

 

A publicação também comenta o perfil da cozinha apresentada no local. “É uma cozinha de identidade clara, onde memória e elaboração dividem espaço”, afirma.

 

Inaugurado em 2025, o espaço faz parte do Grupo Origem, que conta com seis restaurantes em Salvador: Origem, Orí, Orí Rooftop, Megiro, Mini Bar Gem e Segreto.

 

Foto: Reprodução / Instagram / Orí Rooftop

 

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