Festival Gastronômico Sabores de Porto Seguro começa nesta terça-feira

Porto Seguro, Arraial d’Ajuda, Trancoso e Caraíva receberão o 2º Festival Raízes de Porto Seguro. O evento bateu um recorde de inscrições na sua 2ª edição, que começa nesta terça-feira (12) e segue até o dia 30 de abril. Ao todo, 75 empresas participarão, ofertando 75 pratos e 49 drinks criados a partir do tema “História e Cultura na Gastronomia”. 

O tema do Festival por si só já garantiria inúmeras possibilidades para chefs e cozinheiros liberarem a criatividade. Como a região é a mais antiga do Brasil, a lista de pratos participantes figuram nomes como “Carta à Pero Vaz de Caminha”, “Canja Imperial”, “A descoberta do Ouro", "Made in Bahia”, “Aldeia Velha” e até drinks como “Costa do Cacau” e “Carlota Joaquina”. As referências vão além do nome e remetem a história e/ou modo de fazer da preparação. 

Confira a lista completa de pratos e estabelecimentos participantes.

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