Chef Tereza Paim participa de série gastronômica do GNT e Globoplay

A culinária baiana ganha destaque na série documental Por Trás do Prato, que estreia nesta sexta-feira (29), às 22h15, no GNT e no Globoplay. Entre os nomes convidados está a chef Tereza Paim, que leva sua gastronomia para a produção idealizada e apresentada pela chef Ana Luiza Trajano, com realização do Instituto Brasil a Gosto.

A produção estreia em um ano marcado pela troca cultural entre Brasil e França e tem como proposta mostrar pontos de encontro entre os patrimônios alimentares dos dois países. Dividida em oito episódios, a série parte de receitas tradicionais como feijoada e cassoulet, tapioca e crepe, torresmo e rillon, mas tem como fio condutor as histórias pessoais dos chefs e personagens envolvidos.

Para Tereza Paim, participar da série é motivo de celebração. “Uma delícia poder levar o universo da comida baiana para as telas. É um projeto maravilhoso, que com certeza vai fisgar os telespectadores”, comentou a chef.

Ao longo dos episódios, a produção vai além das receitas e mostra como saberes, práticas e sabores se conectam à identidade, às comunidades e às origens de quem os preserva.

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