Festival em Trancoso reúne gastronomia orgânica e turismo sustentável

O distrito de Trancoso, em Porto Seguro, no sul da Bahia, receberá a sexta edição do Organic Festival entre os dias 29 de outubro e 2 de novembro de 2025. O evento reúne atividades voltadas à alimentação orgânica, ao meio ambiente e à cultura local, com uma programação que inclui oficinas, rodas de conversa, experiências imersivas, piqueniques e menus especiais elaborados por chefs convidados.

Nesta edição, 50 profissionais das áreas de gastronomia, arte e sustentabilidade integram o festival. Entre eles, 25 chefs brasileiros e internacionais assumirão temporariamente cozinhas de restaurantes e pousadas locais, atuando em parceria com produtores da região.

Idealizado por Charles Piriou, em conjunto com o hotel UXUA, o festival tem como foco o uso de ingredientes cultivados de forma orgânica e a valorização de práticas tradicionais. Estabelecimentos como o UXUA Casa Hotel & Spa, a Pousada Capim Santo e o Fasano Trancoso participam desta edição.

Entre os nomes confirmados estão os chefs Roberta Sudbrack, Oskar Metsavaht, Narda Lepes e Morena Leite. Além das experiências gastronômicas, a programação contará com apresentações musicais de Jota.pê, Millos Kaiser, Ubunto, Amadopeace e Tassio Baía.

Detalhes sobre a programação completa, valores e reservas serão divulgados em breve nos canais oficiais do evento.

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