Canto Hotel recebe público com proposta gastronômica e sunset aos finais de semana

O Canto Hotel, comandado pelas sócias Ausy Pezzangora e Deborah Almeida, possui uma proposta gastronômica para turistas e soteropolitanos, com sunset aos finais de semana. O BN Hall realizou uma visita ao local com o objetivo de trazer aos leitores um pouco da experiência do hotel. 

 

 

O empreendimento conta com 16 suítes e apresenta uma decoração aconchegante e moderna, com projeto assinado pela arquiteta Adriane Lins. O hotel também possui áreas abertas, com ventilação natural, e ambientes climatizados.

 

 
Tanto no restaurante, na entrada, quanto no rooftop, são servidos pratos e bebidas . Em relação ao cardápio, o Canto busca proporcionar ao público um contato com a gastronomia local, com um misto de regionalidade, contemporaneidade e sofisticação, além de trazer também elementos da culinária internacional. Entre os pratos disponíveis no cardápio estão: Croquete de Rabada com molho de Barbecue e Tamarindo; Camarão na Crosta de Ervas, com molho Barbecue de Tamarindo e molho “Lambão”; e Camapolvo à Galega, que é um polvo com camarão e tomate confitado com chips de milho negro. 

 

Croquete de Rabada 
 

Camarão na Crosta de Ervas


Camapolvo à Galega

“Hoje quem vem para Salvador busca ter contato com a cidade e com o público local. Partindo dessa ideia, pensamos em um hotel que tem 16 suítes, mas que também proporciona o contato total com a cidade e os artistas de Salvador. Acreditamos muito e estamos explorando muito isso no Canto, trabalhando com todos esses elementos que a Bahia tem a nos oferecer”, explicou Deborah ao BN Hall.

 

Deborah Almeida

Segundo a sócia do empreendimento, geralmente os hotéis têm uma cultura de só receber em seus pontos apenas pessoas que estão hospedadas, porém, o Canto acredita que quem não está hospedado também participa do hotel e, com isso, o hóspede acaba vivenciando a cidade de uma maneira muito mais próxima, tendo contato com o público soteropolitano, que pode frequentar o espaço a todo o momento.

 

 
Para quem deseja visitar o Canto Hotel, ele fica localizado na Travessa Prudente de Moraes, 65 - Rio Vermelho. Caso queira saber mais sobre o hotel, acesse o perfil no Instagram @ocantohotel.

 

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