Vai comemorar o Dia do Sorvete? Conheça estabelecimentos em Salvador para celebrar a data
Por Maurício Reis
Marcando o início da primavera, o Dia do Sorvete é comemorado nesta segunda-feira (23) em todo o país. Por esse motivo, o BN Hall visitou três estabelecimentos localizados na capital baiana para você não deixar de celebrar a data.
CREMA GELATO ITALIANO
Localizada na Av. Paulo Sexto, na Pituba, a Crema Gelato Italiano funciona todos os dias das 11h às 20h em um ambiente climatizado, com mesas, balcões com bancos altos e decoração de quadros e objetos coloridos.
A Crema produz o gelato, produto mais puro e fresco que o sorvete, e é feito de forma natural, sem nenhum aditivo. “O gelato é muito mais puro, é mais fresco e só contém basicamente leite e açúcar, se for à base leite. Se ele for base fruta, é mais a polpa da fruta, o açúcar e água no máximo (...). Não leva nenhum tipo de aditivo que perca a qualidade e o sabor e o fresco do gelato”, explicou Vences, auxiliar de produção na gelateria.
Com valores a partir de R$ 18, a unidade também oferece a opção de entrega, e conta com mais de 20 sabores no cardápio, com pistache se destacando entre os mais pedidos.
A CUBANA
No Centro Histórico de Salvador, na Rua das Portas do Carmo, no Pelourinho, está A Cubana. Fundada em 1930, a sorveteria mais antiga do Brasil está aberta todos os dias da semana a partir das 9h30 até 20h.
Com valores iniciais de R$ 10,50, o cliente que visitar o estabelecimento poderá escolher entre diversos sabores de sorvetes artesanais como Café, Farinha Láctea com Oreo, Banana Caramelada, Iogurte com Laranja, Chiclete, Tapioca e outros.
O tradicional sabor de Coco é o mais popular da loja, assim como o milkshake criado a partir dele, que se encontra disponível em duas versões: a Espumante e o Maltado. Caso o cliente opte por outra sobremesa além das já citadas, experimentar o clássico Bolinho da Cubana pode ser uma boa pedida. O doce é um bolo branco coberto com calda feita com cacau em pó, polvilhado com xerém de castanhas.
A sorveteria conta com outras quatro unidades em Salvador, situadas na Pituba, no Rio Vermelho, no Itaigara e no Elevador Lacerda - atualmente funcionando em um trailer em frente ao local, que passa por reformas.
ALMALÉA
A Almaléa, situada na Rua da Paciência, no Rio Vermelho, funciona de terça-feira a domingo, das 12h às 20h. A loja, decorada com tijolos, luzes de led, assentos acolchoados e vista para o mar, conta com um cardápio que atende também o público vegano.
Na vitrine, são disponibilizados nove sabores sem produtos de origem animal, a partir de R$ 15, como o Brownie com Caramelo Salgado, Banoffee, Cookies, Tapioca com Goiabada e Coco com Licuri, sendo a última, uma das opções mais requisitadas pelos clientes.
“O licuri é um crocantinho que vai dentro do sorvete de coco”, explicou Natália Teixeira, a criadora da marca. “A base é coco tradicional e a gente coloca o licuri caramelizado [...] o licuri é uma coisa muito nordestina. Então, a galera vem com muita memória afetiva com esse sorvete”, completou Ingra, também sócia do local.
CONFIRA OUTRAS OPÇÕES:
Sorveteria da Ribeira
Onde: Rua da Penha - 87, Ribeira (SEDE)
Horários: Segunda a quinta - 8h às 22h; Sexta - 8h às 23h
Instagram: @sorveteriadaribeira
Il Sordo
Onde: Rua Marquês de Caravelas - 148, Barra
Horários: Segunda a sábado - 12h às 20h; Domingo - 11h às 19h
Instagram: @ilsordoba
Gelato Luce
Onde: Rua Barro Vermelho - 41, Rio Vermelho
Horários: Segunda - 12h às 18h; Terça a sábado - 9h às 18h; Domingo - 12h às 18
Instagram: @gelato.luce
Sorveteria da Barra
Onde: Av. Oceânica - 683 - Lj 1, Barra
Horários: Segunda a quinta - 12h às 19h; Sexta e sábado - 12h às 20h
Instagram: @sorveteriadabarra.oficial
Le Glacier Laporte
Onde: Largo Cruzeiro de São Francisco - 21, Pelourinho
Horários: Segunda a sexta - 10h às 19h
Instagram: @leglacierlaporte
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