Wish Hotel da Bahia inaugura novo restaurante com assinatura do chef Vini Figueira

O Wish Hotel da Bahia inaugurará, no dia 1º de outubro, o restaurante “Genaro por Vini Figueira”. Localizado no salão Genaro de Carvalho, um dos principais espaços de arte do hotel, que abriga um painel de 200 m² pintado pelo próprio artista que dá nome ao local e que retrata os festejos baianos. Antes, entre os dias 23 e 30 deste mês, o restaurante funcionará em sistema de soft opening, exclusivamente no jantar, sob reserva e operando com 50% da capacidade do local.

O novo restaurante, especializado em culinária regional com influência ítalo-ibérica e assinado pelo chef Vini Figueira, tem capacidade para 96 pessoas. O espaço conta ainda com um projeto de decoração realizado pelo arquiteto Marcos Barbosa, que valoriza o mobiliário brasileiro e a elegância do local.

“É um privilégio unir minha assinatura a de nomes tão importantes das artes brasileiras como o de Genaro de Carvalho, artista que admiro muito; do Wish, uma rede hoteleira de excelência e, sobretudo, do Wish Hotel da Bahia, um ícone da arquitetura e da cultura baiana. Estou muito feliz e otimista com este novo projeto”, celebrou o chef Vini.

Aberto aos hóspedes e ao público em geral para almoço e jantar todos os dias, o restaurante oferece um menu com pratos tradicionais baianos, como arroz de hauçá, sarapatel e maniçoba, além de rabada e a tradicional feijoada de sábado. Também há diversas opções de pratos com influências ítalo-ibéricas, como espaguete de camarão, arroz caldoso de polvo e bife de chorizo.
 

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