Bahia Coffee experience participa do Brasil Origem Week na Bélgica
Por Redação
A Bahia Coffee Experience, projeto coletivo da Xodó Café Especiais, Rede Amo e Mochilab, com o apoio do Governo do Estado da Bahia e da União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes-Bahia), será apresentada no Brasil Origem Week em Bruxelas, na Bélgica. A iniciativa visa inserir o café baiano no mercado internacional.
A idealizadora e produtora da Feira Baiana de Cafés Especiais, Brenda Matos, é uma das responsáveis pela participação do projeto no evento. A feira internacional, que acontece entre os dias 6 e 8 de setembro, destaca produtos e marcas brasileiras de diversas áreas, incluindo gastronomia.
Durante o evento, Brenda Matos ministrará duas palestras. A primeira, intitulada "Do Grão ao Prazer: Como Escolher o Melhor Café?", ocorrerá no dia 6 de setembro, às 16h30. Nesta palestra, será abordada a seleção de grãos para a obtenção de um café de alta qualidade. A segunda palestra, "Café com Cachaça ou Cachaça com Café?", está agendada para o dia 8 de setembro, às 14h30, e contará com a participação de Raquel Lopes. A discussão se concentrará na combinação entre café e cachaça, explorando como esses elementos se integram.
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