Food safaris traz inovação para o turismo gastronômico da Bahia
O Projeto Food safaris, roteiro turístico que conecta pessoas por meio de experiências gastronômicas, chega a Bahia promovendo ao publico a interação com restaurantes, chefs de cozinha e atividades de marisqueiras e pescadores na Baía de Todos-os-Santos.
A iniciativa teve o apoio da Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA), e a francesa Carole Hilton, curadora do roteiro que vive no Brasil, diz que conversou com a equipe do governo baiano no evento náutico São Paulo Boat Show, onde apresentou sua proposta e recebeu apoio logístico da secretaria. ”A Bahia é perfeita para o Food safaris, com uma culinária riquíssima que segue tradições culturais" completa Carole.
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Em cinco dias de atividades, nove turistas brasileiros e um português participaram do projeto, e no passeio pela Baía de Todos-os-Santos, o grupo conheceu também atrativos naturais e históricos, além de equipamentos náuticos implantados pela Setur-BA na região. O food safaris incluiu ainda visitas à Feira de São Joaquim, na capital, e ao 15º Festival de Cultura e Gastronomia, em Praia do Forte.