Chefs Ricardo Silva e Karine Poggio realizam jantar a 4 mãos

Os chefs Karine Poggio, à frente da cozinha do Bistrô das Artes, e Ricardo Silva, no comando das cozinhas do Carvão e do Pi.zza, vão realizar um jantar a 4 mãos na próxima quinta-feira (15), às 20h, no Bistrô das Artes, no Santo Antônio Além do Carmo. 

O menu poderá ser harmonizado pela Decanter Vinhos, traz o Crocante de Tapioca com Peixe Curado e Abacate de Amouse Bouche para abrir a noite, seguido do duo de Sanduíche de Tartar de Camarão e o Picadito de Peixe do dia; e o Camarão, Ajo Blanco e Vinagrete de Uva Verde como segunda entrada.

Os pratos principais serão o Polvo com Arroz Negro, Creme de Pimentões Assados e Bacon e a Feijoadinha de Frutos do Mar com Mix de Feijões. Fechando a noite, a sobremesa será a Tortinha Ganache de Chocolate da Casa Ópera com Caramelo de Pitanga e Nibs.

As reservas custam R$ 190 (sem harmonização) e R$ 340 (com harmonização) e podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99991-4478. 
 

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