Sommelier Gabi Monteleone realiza noite de autógrafos na Adega Terroir, em Salvador
Por Redação
A sommelier Gabi Monteleone, escritora do livro “Conversas Acerca do Vinho”, realizará uma noite de autógrafos no dia 15 de novembro, a partir das 19h. O evento vai acontecer na Adega Terroir, no Rio Vermelho, em Salvador.
De acordo com a autora, a obra tem como objetivo provocar reflexões, questionamentos, escuta e uma busca por um novo caminho de respeito às pessoas, aos saberes, à terra. “A experiência de extrapolar o líquido que está encerrado em uma garrafa e permear questões com um olhar mais abrangente, cristalizando percepções sobre a jornada do vinho, da vinha à taça, é rica e única”, destaca.
A especialista em vinhos é também criadora do projeto Tão Longe, Tão Perto, que funciona como uma plataforma de curadoria e comunicação de vinhos englobando degustações, produtos e alguns vinhos próprios, vinificados por produtores parceiros do Brasil. A iniciativa foi criada ao lado do empresário Ariel Kogan e contou com o apoio da Terroir.
O projeto propõe a comercialização de vinhos em embalagens alternativas, como barris de inox de 20 litros (kegs) cujo intuito é servir o vinho direto de torneiras sem o uso de garrafas de vidro e o bag-in-box - neste caso com a marca Vinhos de Combate, resultado da parceria da sommèliere com Ariel Kogan e Luís Henrique Zanini (da Era dos Ventos) para comercialização de bebidas artesanais brasileiras em caixas de 3 litros.
Em seu livro, a autora ainda criou um roteiro de perguntas para ajudar os apreciadores de vinhos a fazerem a escolha mais consciente em relação à bebida. “Não se apegue a garrafa mais barata ou a mais famosa”, orienta a Gabi
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