Chef é convidado para preparar pratos belgas com toque de 'baianidade' no Origem
Por Sanny Santana
No dia 19 de novembro, o público baiano poderá aproveitar uma experiência única no Restaurante Origem. Na data, os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca receberão o chef belga Marcelo Ballardin, que promete trazer pratos diferenciados a Salvador.
A proposta é que Ballardin, que é dono do Oak Restaurant, traga seus dotes culinários da Bélgica e misture com ingredientes típicos da Bahia. O menu, que será totalmente inovador, ainda não está pronto, mas em breve será anunciado. O jantar acontecerá às 19h30, pelo valor de R$ 450.
Em conversa com o BN Hall, Fabrício Lemos ainda revelou que, antes do jantar, haverá uma expedição junto com o Instituto Ori para levar o chef belga à Chapada Diamantina e a diferentes locais da Bahia.
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