Mariposa quer levar franquia para outros aeroportos do país

O Mariposa, rede de restaurantes, com marca consolidada na capital baiana, enxerga o segmento de aeroportos como uma oportunidade de investimento e expansão. Durante a inauguração oficial da Duty Free, no Aeroporto Internacional de Salvador, o sócio da empresa, Guilherme Caldas, contou ao BN Hall que as pessoas têm procurado por estabelecimentos que ofereçam alimentos saudáveis. 

“Vimos uma oportunidade muito grande no aeroporto, nos aeroportos de modo geral, porque trazemos um estilo de vida saudável que faltava no aeroporto. Vimos essa lacuna, essa oportunidade e estamos bastante satisfeitos com essas duas operações que abrimos aqui e pretendemos expandir para outros aeroportos”, declarou o empresário.

Segundo Guilherme, a ideia da marca é levar franquias para outros lugares do país, começando pelo Nordeste.

“Hoje estamos com dez unidades em Salvador. [...] Por agora [pretendemos expandir] só em aeroportos porque realmente enxergamos que o aeroporto gera um fluxo muito grande e as pessoas estão cada vez buscando alimentos saudáveis, alimentos diferentes do que hoje em dia os aeroportos oferecem. Então é uma oportunidade muito grande. Temos uma marca consolidada aqui em Salvador do Mariposa, que todo mundo já conhece e experimentou pelo menos uma vez”, destacou.

O Mariposa, além de atender aqueles que buscam por um estilo de vida mais saudável, é uma marca que também é focada no público vegano e vegetariano. De acordo com Guilherme, essa adequação, com foco em atingir todos os públicos, foi algo que aconteceu naturalmente. 

“Sempre gostamos de alimentação saudável, e nosso sócio é vegano. Ele se tornou vegano há uns oito anos atrás e através dele que, por falta de alimentação vegana, fomos introduzindo no nosso cardápio. Acho que boa parte dos restaurantes também estão nessa linha de  trazer opções veganas. Então é uma coisa que cada dia que passa nós firmamos e inclusive tentamos sempre colocar produtos veganos”, pontuou o empresário.

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