Primeiro Gravis Café do Brasil será inaugurado em Salvador

O Casa Graviola, restaurante que está em sete cidades brasileiras, lançou sua versão pocket, o Gravis Café. A primeira unidade do Brasil será inaugurada em Salvador. O estabelecimento vai funcionar no Shopping Vitória Boulevard, 1º piso, no bairro da Vitória.

Os criadores da marca, Manoela Maia e Abner Cabral, definem a nova versão como ainda mais inspiracional e conceitual do que o restaurante. O cardápio do Gravis contará com opções como tapioca de cogumelos grelhados e pasta hummus, salada da terra com vegetais da horta tostados com molho de tahine e melado de cana, pão de longa fermentação na chapa com cogumelos grelhados, alho, pasta hummus e pipoca de grão de bico.

O tradicional brownie com farofa de casquinha e sorvete de tapioca também estará presente no novo empreendimento. Entre as demais opções, o local terá ainda pão de queijo de tapioca e panqueca com mel de abelha. Além do café, que é orgânico, café duplo, café gelado ou cappuccino, com opção de chantilly vegano da casa.
 

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