Chef participa de curso disputado e promete trazer experiências para Salvador
Por Redação
Para aprimorar seus conhecimentos culinários para seu novo restaurante em Salvador, a chef Sandra Regina está em São Paulo realizando um dos cursos mais disputados da área da gastronomia: o de Cozinha Italiana Contemporânea, oferecido pela Escola Laurent Suaudeau.
O fundador da Escola, o chef francês radicado no Brasil Laurent Suaudeau, esteve no curso para receber os alunos juntamente com o premiado chef Luiz Filipe Souza, da alta cozinha autoral Evvai-SP e que representou o Brasil, em 2019, no Bocuse D'Or, concurso considerado como a "Copa do mundo da gastronomia".
Na quinta-feira (29), Sandra participará, em São Paulo, do jantar exclusivo com o chef Claude Troigros e seu filho Thomas Troigros, no famoso restaurante Eataly. O encontro faz parte da segunda edição do São Paulo Gastronômica e terá um menu exclusivo em cinco tempos, criado pelos dois chefs, e harmonizado com vinhos italianos.
Sandra Regina objetiva trazer toda a sua experiência para o seu Amici Caffè Cucina, que será inaugurado no bairro da Pituba, em Salvador.
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