Chef Mia Carazoli assina pratos veganos e vegetarianos no Mariposa Restô; confira opções
Por Redação
O Mariposa Restô, que fica no Casarão 17, no Largo do Terreiro de Jesus, vai oferecer opções veganas e vegetarianas diariamente. Os pratos, assinados pela chef Mia Carazoli, vão da entrada à sobremesa. Entre as opções estão Dadinhos de Tapioca com geleia apimentada de goiabada cascão; Penne Integral, com tofu, caponata, molho de ervas e creme de tofu com cúrcuma, mix de folhas, tomate cereja, tomate assado, cenoura, croutons e linhaça dourada.
O estabelecimento oferecerá também moqueca vegana, feita com cogumelo Paris, banana da terra, brócolis, pimentões, cebola, tomate, leite de coco e dendê. De sobremesa, os clientes podem optar pelo Açaí Orgânico com banana ou morango e com melado de cana.
O Mariposa funciona de segunda a domingo das 11h30 às 17h. As reservas podem ser feitas pelo telefone (71) 98802-4362.
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