Confira quem esteve no jantar ‘Terra e Mar’ no Fasano
Por Redação
O jantar “Terra e Mar” aconteceu na noite desta quinta-feira (1°) no Fasano, com o menu assinado pelos chefs Angeluci Figueiredo, que comanda o Restaurante Preta, e Lomanto Oliveira, à frente da cozinha do hotel.
O menu contou com a entrada do Creme de Taioba com Lagosta ou Maresia de Lagosta com Creme de Taioba. Para o prato principal, o “Deixei de Remar”, que é um arroz negro de polvo com linguiça de baiana. Já Lomanto apresentou o Stracotto de Wagyu, que é a costela cozida no seu molho, polenta taragna e funghi shimeji.
Já para sobremesa, os clientes puderam saborear creme de mel de cacau e baunilha, mousse de chocolate ao leite com castanha de caju e bolo molhado de chocolate amargo, o “Variação de Chocolates”.
Confira quem esteve por lá:
