Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 revela finalistas da cena soteropolitana

Os finalistas do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 foram anunciados nesta quinta-feira (1), aumentando a expectativa para a premiação que valoriza estabelecimentos e profissionais da cena gastronômica de Salvador. Além das categorias tradicionais, a segunda edição incorporou três novos destaques:  Melhor Experiência de Praia, Melhor Buffet e Melhor Delivery.

Combinando critérios técnicos e participação popular, a seleção funciona com votação integrada  a partir das pontuações registradas nas plataformas Google e TripAdvisor.

Segundo Licia Fabio, idealizadora da iniciativa, a forma de avaliação permite reconhecer diferentes perfis que fazem parte da gastronomia de Salvador. “A proposta do prêmio é justamente olhar para a gastronomia de uma forma ampla, valorizando diferentes profissionais, estabelecimentos e experiências que fazem parte da cidade”, destaca.

Os vencedores serão anunciados durante cerimônia oficial marcada para o dia 30 de outubro. Na mesma data, serão revelados o contemplado na Categoria Sabor da Bahia e o Homenageado do Ano. 

Confira os finalistas:
Chef do Ano: Daniel Buzzi; Fabrício Lemos; Ricardo Silva
Melhor Restaurateur: Angeluci Figueiredo (Preta); Karine Queiroz; Murcio Dias
Melhor Chef Pâtisserie: Fabi Teixeira; Kafe Bassi; Lisiane Arouca
Melhor Mixologista: Jonatan Albuquerque; Junior Queiroz; Milo Peligro
Melhor Maître: Clebson (Amado); Joca (Alfredo'Ro); Sinho (Origem)
Melhor Atendimento ao Cliente: Amado; Gero Salvador; Mistura Contorno
Melhor Equipe de Cozinha: Mignon Restaurante; Origem; Pasta em Casa
Melhor Ambiente: Amado Salvador; Lafayette; Lotti
Melhor Programa de Sustentabilidade: Boia; Casa de Tereza; Manga
Melhor Experiência para Famílias: Bella Napoli; Di Liana; A Porteira (Dique)
Melhor Bar ou Coquetelaria: Amado Salvador; Gem; Purgatório Bar
Melhor Lugar para um Date: Miss Koh; Morea; Principote Salvador
Melhor Lugar para Socializar: Casaria; Leto Gastronomia; Soho Marina
Melhor Pet Friendly: Almaléa Sorvetes; Melt; —
Melhor Buffet: Alfredo'Ro; Mignon; Vini Figueira
Melhor Acarajé: Acarajé da Cira; Acarajé da Regina; Acarajé Dária e Laura
Melhor Boteco: Boteco do França; Megiro; Pirambeira Bar
Melhor Café da Manhã: Falka Confeitaria; Padó; Sêmola
Melhor Cafeteria: Cardamomo; Dona Xícara; Garimpo da Barista
Melhor Carta de Drinks: Amado; Morea; Purgatório Bar
Melhor Carta de Vinhos: Origem; Silva Cozinha; Vona
Melhor Delivery: Alfredo'Ro Trattoria & Forneria; Cazolla; Toutz
Melhor Doceria: Casa Ópera; Jeanne Garcia Confeitaria; Le Lapin Confeitaria
Melhor Experiência de Praia: Barraca do Lôro; Blue Praia Bar; Principote Salvador
Melhor Experiência Gastronômica: Amado; Manga; Origem
Melhor Hamburgueria: Bravo; Cazolla; RED Burger
Melhor Padaria: Ahorita; Da Talli; Paneville
Melhor Pizzaria: Forneria Alfredo'Ro; Forneria Pasta em Casa; Mamma's Pizza
Melhor Restaurante – Categoria Geral: Amado; Manga; Origem
Melhor Restaurante de Carnes: Carvão; Barbacoa; Boi Preto
Melhor Restaurante de Comida Baiana: Casa de Tereza; Donana; Ki-Mukeka
Melhor Restaurante de Comida Saudável: Healthy; Puro Saudável; Saúde na Panela
Melhor Restaurante de Cozinha Asiática: Miss Koh; Morea; Z?uk Sushi
Melhor Restaurante de Cozinha Italiana: Isola Cucina; Pasta em Casa; Vona
Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea: A Casa Vidal; Mistura Contorno; Vini Figueira Mar
Melhor Restaurante de Hotel: Arento; Genaro; Gero Salvador
Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar: Boia; Mistura Contorno; Vini Figueira Mar
Melhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira: Cuco Bistrô; Dona Mariquita; Preta – Ilha dos Frades
Melhor Sorveteria: Bacio Di Latte; Borelli Gelato; Luce

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