Festival de coquetelaria terá circuito de bares em Salvador e programação na Rua Chile; confira primeiros confirmados
Por Redação
Salvador terá, em novembro, uma semana dedicada à coquetelaria com a primeira edição do Salvador Cocktail Festival. Realizado pelo Purgatório, o evento inédito acontece entre os dias 10 e 16 e contará com circuito de bares, convidados nacionais e internacionais, festa de rua no Centro Histórico e congresso voltado a profissionais e interessados no setor. A proposta é aproximar a cena baiana de estabelecimentos e profissionais do Brasil e do exterior.
Durante os sete dias, estabelecimentos de Salvador receberão guest bartenders de diferentes partes do país e do mundo. Entre as casas baianas já confirmadas estão Purgatório, Café e Cana, Cravinho, Pala7, Fasano, Fera Palace, Orí Rooftop, Peixe Voador, Preta, Casaría e Amado. Novos estabelecimentos ainda devem ser anunciados.
O circuito também reunirá bares de outras regiões do Brasil. De São Paulo, estão confirmados Santana Bar, Fifty Fifty, SubAstor, Shiro, Exímia, The Door, Amargot e Caledônia. Do Rio de Janeiro, participam Nosso e São Miguel, enquanto Goiânia será representada pelo Zimbro. Também está prevista a participação de casas ligadas ao circuito The World’s 50 Best Bars e ao ranking Top 500, além de convidados da América Latina e da Europa.
A festa de rua será realizada nos dias 14 e 15 de novembro, na região da Rua Chile e do Palacete Tirachapéu. Com acesso gratuito, a programação terá mais de 40 bares ao longo dos dois dias, cerca de 20 casas por noite, além de bandas, shows, manifestações artísticas e praça de alimentação.
Já nos dias 15 e 16, o Palacete Tirachapéu também receberá o congresso do Salvador Cocktail Festival. Voltado a profissionais e interessados no setor, o encontro terá palestras, painéis de tendências e masterclasses com nomes da coquetelaria nacional e internacional. Haverá ainda expositores de destilados, lançamentos e espaço dedicado a pequenos produtores brasileiros.
O acesso ao congresso será mediante ingresso. Os bilhetes já estão no primeiro lote e podem ser adquiridos pela plataforma Ingresse. A proposta é oferecer um espaço de formação, troca de conhecimento e networking entre bartenders, empresários de bares e restaurantes, chefes de bar e entusiastas da coquetelaria. A festa de rua terá acesso gratuito.
Outro destaque será a comemoração dos quatro anos do Purgatório, no dia 12 de novembro. A festa acontece na própria casa responsável pela criação do festival e deve reunir bares brasileiros e convidados internacionais.
Ao longo da semana, os guests estarão espalhados pelos balcões de Salvador, enquanto as atividades no Centro Histórico ampliam o alcance do festival para diferentes públicos. Segundo a organização, a intenção é transformar a cidade em um ponto de encontro da coquetelaria durante o período do evento.
Para Peu Magalhães, cofundador do Salvador Cocktail Festival e do Purgatório, a iniciativa também representa uma oportunidade de projetar a produção baiana para além do estado. “A ideia é criar um legado para Salvador, mostrando ao mundo que a Bahia produz excelência, criatividade e experiências únicas”, afirma.
A programação completa, com a agenda dos guests, horários e demais atrações, ainda será divulgada pela organização.
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