Chef baiano João Diamante comanda novo programa gastronômico do Globoplay
Por Redação
O chef baiano João Diamante estreia no próximo sábado (23) à frente do docu-reality "Cozinha de Favela: Prontos para Brilhar", nova aposta do Grupo Globo voltada para gastronomia, empreendedorismo e transformação social. O programa ficará disponível no Globoplay e também será exibido na programação da TV Globo no Rio de Janeiro, aos sábados, após o Jornal Hoje.
Diferente dos formatos tradicionais de competição culinária, a atração aposta em um modelo de business makeover, acompanhando a transformação de pequenos negócios localizados em comunidades do Rio de Janeiro. Ao longo dos episódios, os participantes recebem mentorias práticas e suporte estratégico para fortalecer os empreendimentos e ampliar a geração de renda.
Ao lado de um time de especialistas, João acompanha de perto cada etapa do processo, oferecendo orientações que envolvem gestão financeira, comunicação, presença digital, atendimento e melhorias estruturais nos estabelecimentos.
A primeira temporada terá três episódios e apresenta histórias reais de empreendedores que utilizam a gastronomia como ferramenta de sustento e identidade cultural. Entre os negócios retratados estão a cozinha afetiva de Ari Marçal, em São Gonçalo; a culinária africana de rua comandada por Rickler Macabu no Chez Kimberly Food; e a pizzaria Point do Mestre, de Jeferson Doria, no Complexo do Andaraí - comunidade onde o próprio chef cresceu, no Rio de Janeiro.
Nascido em Salvador e criado na capital fluminense, João ganhou projeção nacional pelo trabalho que une gastronomia e impacto social. Além da carreira como chef, é fundador do projeto Diamantes na Cozinha, iniciativa que capacita jovens de comunidades vulneráveis por meio da culinária.
O chef também trabalhou ao lado do renomado Alain Ducasse, em Paris, e atualmente comanda o restaurante Dois de Fevereiro, na região da Pequena África, no Rio de Janeiro, onde valoriza a culinária afro-brasileira e as influências das culturas negra e baiana em sua cozinha.
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