Comemorando 63 anos, Bella Napoli receberá sommelier italiano Gianni Tartari com jantar harmonizado

Prestes a completar 63 anos, o restaurante Bella Napoli, localizado na Alameda das Espatódeas, em Salvador, lançará na próxima quarta-feira (9) o projeto “Brindiamo a Napoli”, voltado para reunir apreciadores de vinhos em encontros temáticos com gastronomia harmonizada. A estreia acontecerá às 19h30, com participação do sommelier italiano Gianni Tartari, responsável pela curadoria dos rótulos da noite.

As reservas podem ser realizadas pelo valor de R$350 por pessoa. Interessados podem entrar em contato com o restaurante através do WhatsApp (71) 3354-1962.

A proposta do “Brindiamo a Napoli” é formar uma espécie de clube do vinho, com edições periódicas nas quais especialistas apresentam diferentes rótulos acompanhados por um jantar especial elaborado pelo chef Gian Angelino, nome à frente do restaurante. 

No primeiro encontro, o menu contará com arancini e burrata com pesto rosso, harmonizados com espumante UVVA Cepas Diamantina Extra Brut e Sauvignon Blanc 2024 da Casa Bruxel, respectivamente.

Entre os pratos principais estão o riso di frutti di mare e lagosta com o Orzalume, da Umbria, e papardelle com ragu de costela com o Chuá Syrah 2023, do Cerrado Mineiro. A noite ainda inclui tábua de queijos italianos servida com Valpolicella DOC Superiore Ansari, do Veneto.

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