GastrôBahia: Conheça o bistrô feirense que recebeu o prêmio The Winner Paris

Inspirado na culinária europeia, em especial de Paris e Veneza, o Bistrô Louise, localizado em Feira de Santana - Bahia, foi recentemente premiado com o The Winner Paris. A empresária Luize Arapiraca, CEO do bistrô, participou do evento na capital francesa.

 

 

O prêmio The Winner Paris é concedido pelo International Business Institute (IBI) destacando empresários e empresas com propósitos e projetos mais exitosos no ano. Para Luize, a premiação marca o reconhecimento e a importância do Bistrô Louise como um empreendimento notável e memorável, além de apontar as direções para o futuro.

 

A conquista celebra não somente o diferencial do empreendimento que busca sempre provocar uma experiência gastronômica e sensorial inesquecível, mas também a força do empreendedorismo feminino e a inovação que o Bistrô Louise leva para Feira de Santana. Luize Arapiraca pontua que o empreendedorismo exige a habilidade de identificar uma oportunidade de atuação e lucro que gere impacto, através da criatividade, planejamento e disciplina.

 

“Antes mesmo de ser empreendedora e CEO do Bistrô Louise, sempre me inquietou o fato da cidade não ter um ambiente instagramável, aconchegante e com uma culinária sofisticada, fato que condicionava aos feirenses sempre a estarem se deslocando de sua cidade em busca do novo e surpreendente em Salvador.”, enfatiza.

 

Idealizado em 2017, após uma viagem à Itália, na qual Luize se apaixonou pela culinária, ambiente e decoração dos restaurantes do local, a empresária decidiu que traria para a Bahia um pouco dessa experiência inesquecível. A partir daí a construção do Bistrô Louise marcou o início de Luize como empreendedora e uma nova etapa da gastronomia feirense.

 

“Era 31 de dezembro de 2017, estava jantando no Bistrot de Veneza, encantada com a culinária, o ambiente, a decoração, concluí que minha cidade Feira de Santana, também merecia um Bistrô que provocasse uma experiência única e inesquecível. A partir daí surgiu o sonho Bistrô Louise, desde 2017 e deu-se início a minha carreira como empreendedora”, relembra a CEO.

 

Com um cardápio que apresenta a culinária mediterrânea através de pratos italianos e franceses, o Bistrô Louise oferece massas, risotos, cortes nobres de carnes, frutos do mar, tudo com um toque especial da culinária brasileira. A empresária Luize Arapiraca destaca que a recente temporada em Paris, após o recebimento do The Winner, lhe deu novas experiências que serão trazidas para os clientes.