GastrôBahia: Verão fica mais saboroso com as saladas especiais do Mariposa Restô
por Cris Montenegro
No Mariposa Restô quem comanda a cozinha é o afeto... afeto que a chef Mia Carazoli coloca em tudo que cria, como nas quatro saladas super especiais que estão disponíveis no cardápio e que unem sabor e nutrição, sem deixar de lado nem um tantinho do prazer de comer bem.
Dentre as opções, Salada de Camarão (camarão grelhado, molho de manga, muçarela de búfala, cogumelos, nozes, mix de folhas, tomate cereja, tomate assado, cenoura e croutons), Salada Vegana (penne integral, tofu, caponata, molho de ervas e de tofu com cúrcuma, mix de folhas, tomate cereja, tomate assado, croutons e linhaça dourada) e Caesar Salad (frango grelhado, molho Caesar, croutons, lascas de parmesão, bacon crocante e alface americana).
Salada de Camarão
O Mariposa Restô fica no Largo do Terreiro de Jesus, no Casarão 17. Ele é diferente das outras unidades da rede, mas não perde a identidade democrática, charmosa e saudável da marca Mariposa. Seu cardápio tem pratos da gastronomia nacional e internacional e menu assinado pela chef Mia Carazoli. Em três espaços diferenciados o Mariposa Restô, atendendo a todos os protocolos de saúde, oferece opções para quem deseja almoçar ou jantar, quem quer um almoço executivo, ou deseja tomar um café e falar sobre trabalho com os colegas e quem quer se encontrar com amigos à noite para curtir.
Caesar Salad
O Mariposa Restô está aberto de segunda a domingo das 11h30 às 17h. Para reservas tem o telefone 71 98802 4362.
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