Associação Alphaville Salvador 1 inaugura novo restaurante; confira fotos
A noite da última quarta-feira (23) foi de movimentação no Alphaville Salvador 1. Associados se reuniram para celebrar a inauguração do restaurante Azzi Alphaville, que reabre totalmente renovado e passa a funcionar com nova estrutura e proposta.
O espaço conta agora com dois ambientes: um salão interno climatizado, com 60 lugares, e uma área externa à beira da piscina, com capacidade para 40 pessoas.
À frente da operação estão Diego Chavez e Diogo Libório, que passaram pelo Grupo Soho, ao lado de Ana de Cássia, da padaria Briê, e do sommelier Luciano Brandão. O grupo comanda a gestão do restaurante desde 2019, por meio de comodato com a associação.
A reforma do espaço foi assinada pela arquiteta Mila Liberato, do escritório MLA Arquitetura e Design, com atenção ao conforto térmico, à acústica e à ambientação.
O cardápio também foi reformulado e agora inclui pratos da cozinha contemporânea, asiática e pizzaria, com opções que podem variar conforme a sazonalidade dos ingredientes. A partir de setembro, o restaurante deve passar a oferecer um menu executivo durante os almoços nos dias úteis.