Fabrício Lemos e Lisiane Arouca comandarão gastronomia do futuro hotel boutique Villa Andrea

Na sétima edição da Mostra Casas Conceito, evento que será transformado no hotel boutique Villa Andrea, a empresária Andréa Velame anunciou uma parceria de peso com dois dos mais premiados nomes da gastronomia nacional: os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca. O casal, à frente de restaurantes como o Origem, em Salvador, irá assumir toda a operação de Alimentos e Bebidas do novo empreendimento de luxo no Centro Histórico da capital baiana. A informação foi revelada durante entrevista ao empresário Flávio Mendonça.

Fabrício, eleito Chef Revelação pelo Prêmio Prazeres da Mesa, e Lisiane, reconhecida como a Melhor Confeiteira do Brasil, também figuram na lista do Best Chefs Award, que destaca os melhores chefs do mundo. Eles serão responsáveis pelo restaurante que ocupará um rooftop de 500 metros quadrados com vista privilegiada da cidade, o Orí Rooftop, cuja inauguração está marcada para o dia 8 de setembro.

“Estou me sentindo absurdamente feliz por ter Fabrício e Lisiane neste novo sonho. Isso me entusiasmou tanto que, depois de 20 anos, voltarei a assinar pessoalmente um projeto de decoração”, revelou Velame, que também lidera a revitalização da área central da cidade. A proposta, segundo ela, é fazer do Villa Andrea um ícone da hospitalidade de luxo na Bahia, unindo arquitetura, arte, design e alta gastronomia.

Para Fabrício, a parceria é uma oportunidade de levar a essência da culinária baiana a novos patamares: “Queremos proporcionar uma experiência gastronômica autoral e sofisticada, respeitando a cultura e toda a cadeia produtiva local”. Já Lisiane destaca o valor afetivo do projeto: “Sempre admiramos Andréa de longe. Agora temos a chance de caminhar ao lado de uma mulher transformadora”.

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