Grupo La Bottega anuncia inauguração de novo restaurante italiano em Salvador

Ainda neste mês de abril, Salvador ganhará um novo endereço dedicado à culinária italiana, que combina sofisticação e autenticidade. Em fase de soft opening (abertura experimental), o la bella trattoria di Giuseppe promete resgatar a essência da gastronomia tradicional da Itália, ocupando o espaço do antigo Pepo, localizado na Villa San Luigi, na Pituba.

Durante o soft opening, o restaurante funcionará de terça a quinta-feira, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; e domingo, das 12h às 17h. O projeto é uma iniciativa do Grupo La Bottega, que expande sua atuação com esta nova casa, apresentando o Giuseppe como uma proposta independente e distinta. 

O comando da cozinha ficará por conta do chef Neto Perna, que oferecerá um menu fiel com pratos que destacam ingredientes de alta qualidade e técnicas tradicionais. O restaurante traz um ambiente clássico, com um toque de formalidade, e foca totalmente na gastronomia italiana. 

O projeto arquitetônico, assinado por Thulio Rodrigues, valoriza a estética clássica, enquanto o artista George Pereira transforma as paredes do restaurante com pinturas que evocam paisagens inspiradas nas regiões centrais da Itália, como Lácio e Toscana.