Sorveteria mais antiga da Bahia, A Cubana reabre unidade histórica no Elevador Lacerda

A Cubana, a sorveteria mais antiga da Bahia e do Brasil, acaba de reabrir sua unidade histórica no Elevador Lacerda, em Salvador, após passar por um processo de revitalização. Com 95 anos de história, o local recebeu melhorias alinhadas às obras de requalificação do emblemático cartão-postal da cidade, mantendo a tradição da marca enquanto se adapta às novas demandas.

A loja-matriz preserva o charme clássico de sua arquitetura, agora com um projeto mais moderno, que oferece mais conforto e acessibilidade aos clientes. 

Além da revitalização do espaço, A Cubana apresentou um cardápio atualizado, que agora conta com mais de 50 sabores de sorvetes artesanais. Os clássicos da casa, como o Dusty Miller, o Bolinho da Cubana e o Maltado de Coco, seguem no menu, assim como os tradicionais milk shakes e a famosa banana split. A marca também oferece opções sem lactose, com os sabores Limão, Manga, Cajá, Jabuticaba e Pitanga. 

Fundada em 1930, A Cubana Sorvetes conta com cinco lojas em Salvador. Além da reinaugurada no Elevador Lacerda, há também unidades no Pelourinho, Pituba, Rio Vermelho e Itaigara, além de oferecer serviço de delivery. 

A história da sorveteria, iniciada por José Bouzas Miguez, continua nas mãos da terceira geração da família, com Marcos, Alexandre e Fernanda Bouzas, netos do fundador e sócios da marca.

“Salvador, a partir da década de 1930 e, sobretudo, nos anos 1950, era uma das cidades mais modernas do Brasil. O centro histórico, com o Elevador Lacerda como ponto turístico e de transporte público essencial, era o polo de desenvolvimento econômico e industrial da cidade. Nossa história se mistura com a da cidade, e estar em um local tão simbólico reafirma a importância da sorveteria como ícone de sabor e tradição em Salvador”, afirmaram os sócios.

Siga o @bnhall_ no Instagram e fique de olho nas principais notícias.