The Latvian anuncia novo cardápio e se consolida na noite soteropolitana
O The Latvian, na Bahia Marina, apresenta um novo cardápio. O Business Lounge agora conta com novas opções de pratos, dando ainda mais sofisticação à noite de soteropolitana e se consolidando como destino de quem busca algo visto apenas em grandes metrópoles, como São Paulo e Nova York.
Com a curadoria de chefs especializados em culinária contemporânea, agora o menu do Latvian conta com Conchitas de Camarão com Mix de Cogumelos ao Creme de 3 Queijos gratinado; Bocado de Polenta frita com Ragu de Rabada desfiada, Broto de Agrião e Parmesão Ralado; Prensadinho de Costela Bovina Assada e Defumada em baixa temperatura acompanhado de Pão com Manteiga tostado, Maionese Kewpie, Molho Roisin e Picles de Pepino; Planchita de Polvo e Camarões em cama de Vegetais passados na chapa finalizados com Folhas de Coentro, Aioli e Alho Torrado.
