Su Misura promove jantar beneficente com Chez Bernard e Woods Wine em Salvador

A Su Misura prepara uma noite de gastronomia e solidariedade em Salvador, com um jantar beneficente realizado em parceria com o restaurante Chez Bernard e a importadora Woods Wine. O encontro acontece no dia 11 de novembro, a partir das 18h, na Ladeira da Barra, e contará com degustação de vinhos franceses, italianos e chilenos selecionados pela importadora, acompanhados de um menu assinado pelo chef Igor Almeida, do Chez Bernard. A renda será destinada à Paróquia Nossa Senhora da Vitória, para contribuir com a continuidade de suas ações sociais.

 

A iniciativa reúne os empresários Rita Barros, da Su Misura, e Verônica e Ademar Lemos, do Chez Bernard. A programação contará ainda com a presença de Flávia Albernaz, sommelière e diretora comercial da Woods Wine no Rio de Janeiro e em São Paulo, que apresentará os rótulos e conduzirá a degustação.

 

“Nossa ideia é reunir pessoas que apreciam a boa enogastronomia num encontro descontraído onde a solidariedade será o principal ingrediente”, explica Rita Barros.

 

A recepção começa com o espumante francês Veuve du Vernay Brut Rosé, acompanhado de mini vol-au-vent de palmito. A partir das 19h, será servida uma sequência de sete vinhos, com diferentes uvas e regiões produtoras, em combinações elaboradas com os pratos de Igor Almeida.

 

Entre os rótulos selecionados pela Woods Wine estão o Chablis Domaine Hamelin, servido com terrine de queijos e legumes assados; o Pinot Noir Louis Pascal Bouchard, acompanhado de risoto de cogumelos; e o chileno VIK A, elaborado predominantemente com Cabernet Sauvignon, harmonizado com cassoulet. Para encerrar, o Château Petit Védrines Sauternes, de Bordeaux, será acompanhado de gâteau Opéra, clássico da confeitaria francesa.

 

“Fizemos uma seleção especial de rótulos que serão harmonizados com as criações do chef. Tenho certeza que todos irão apreciar”, afirma Flávia Albernaz.

 

Para Verônica Lemos, a parceria também representa uma oportunidade de associar a gastronomia a uma causa social. “Para o Chez Bernard, estar associado a uma causa social é sempre uma alegria imensa para nós. Por isso, não hesitei em aceitar o convite de Rita Barros para fazermos esta parceria”, afirma.

 

A contribuição será destinada à Paróquia Nossa Senhora da Vitória. O pagamento deverá ser realizado diretamente à instituição, via Pix, e servirá como confirmação da participação. Segundo o padre Luís, os recursos ajudarão a manter as atividades sociais desenvolvidas pela comunidade.

 

“A Paróquia da Vitória recebe com muita gratidão o apoio da Su Misura, da Woods Wine e do Chez Bernard na realização deste evento, que muito contribuirá para a continuidade dos nossos trabalhos sociais”, declara.

 

O jantar terá 40 vagas, com participação ao valor de R$ 400 por pessoa.

 

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