Rio Vermelho ganhará gastrobar inspirado em Caramuru e primeira choperia Amstel do Nordeste
O Rio Vermelho vai ganhar um novo endereço voltado à gastronomia e à vida noturna. Com inauguração para convidados marcada para o próximo dia 19 de maio, o Álvares Gastrobar aposta em uma proposta que mistura clima de boteco e música ao vivo em um espaço pensado para funcionar como novo ponto de encontro no bairro.
Instalado em uma casa com mais de 400 metros quadrados, o gastrobar terá cortes preparados na parrilla, petiscos de boteco em versões mais elaboradas e apresentações musicais. A ideia é unir a atmosfera descontraída dos bares tradicionais a uma experiência gastronômica mais contemporânea.
O nome do empreendimento faz referência a Diogo Álvares Correia, figura histórica ligada à origem de Salvador e diretamente associada ao Rio Vermelho. Outro destaque do projeto é que o espaço será a primeira choperia Amstel do Nordeste, trazendo para Salvador um conceito ainda inédito na região.
À frente do negócio estão os empresários Rôni Cézar, responsável pelo Boteco do Passagem, e Gilson Freitas, nome conhecido no setor de eventos. “É uma combinação cultural completa, porque, além de unir o conceito de boteco a experiências gastronômicas, o Álvares abre espaço para música e cultura, valorizando ainda mais este bairro tão tradicional da cidade”, afirmou Rôni.
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