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trevo dos bufalos
A Bahia conquistou dois troféus na ExpoQueijo Brasil 2025, um dos principais concursos de queijos artesanais das Américas, realizado entre os dias 26 e 29 de junho, na cidade de Araxá, em Minas Gerais. Os produtos premiados foram a burrata Trevo dos Búfalos, que recebeu medalha de ouro, e a mozzarella bola Trevo dos Búfalos, que ficou com o bronze. Ambos são produzidos de forma artesanal em Porto Seguro, no sul do estado.
Os queijos baianos foram avaliados por critérios sensoriais como sabor, aroma, textura e consistência, em uma competição que reuniu mil queijos de 16 países e premiou 42 categorias. A ExpoQueijo é considerada o principal evento do setor nas Américas e conta com a participação de especialistas, produtores, representantes de países e da imprensa especializada.
“A Bahia tem mostrado consistência e qualidade, com produtos que traduzem o sabor e a tradição do estado. É uma alegria premiar produtores que apostam na identidade regional e na excelência”, afirma Maricell Hussein, organizadora da ExpoQueijo.
A feira aconteceu no Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio histórico de Minas Gerais, e teve impacto positivo em setores como turismo, varejo, agropecuária, indústria alimentícia, logística e relações internacionais.
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Pérolas do Dia
Léo Kret
"Estou aqui ó, com meu pai, com minha mãe, na minha casa. Dizendo que eu estou presa. Meu nome apenas foi mencionado numa investigação com um contrato que eu nem assino".
Disse a ex-vereadora de Salvador e cantora Léo Kret ao se pronunciar após ter se tornado alvo de busca e apreensão durante uma operação do Ministério Público, por meio do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco).
