salvador cocktail festival

Salvador terá, em novembro, uma semana dedicada à coquetelaria com a primeira edição do Salvador Cocktail Festival. Realizado pelo Purgatório, o evento inédito acontece entre os dias 10 e 16 e contará com circuito de bares, convidados nacionais e internacionais, festa de rua no Centro Histórico e congresso voltado a profissionais e interessados no setor. A proposta é aproximar a cena baiana de estabelecimentos e profissionais do Brasil e do exterior.

Durante os sete dias, estabelecimentos de Salvador receberão guest bartenders de diferentes partes do país e do mundo. Entre as casas baianas já confirmadas estão Purgatório, Café e Cana, Cravinho, Pala7, Fasano, Fera Palace, Orí Rooftop, Peixe Voador, Preta, Casaría e Amado. Novos estabelecimentos ainda devem ser anunciados.

O circuito também reunirá bares de outras regiões do Brasil. De São Paulo, estão confirmados Santana Bar, Fifty Fifty, SubAstor, Shiro, Exímia, The Door, Amargot e Caledônia. Do Rio de Janeiro, participam Nosso e São Miguel, enquanto Goiânia será representada pelo Zimbro. Também está prevista a participação de casas ligadas ao circuito The World’s 50 Best Bars e ao ranking Top 500, além de convidados da América Latina e da Europa.

A festa de rua será realizada nos dias 14 e 15 de novembro, na região da Rua Chile e do Palacete Tirachapéu. Com acesso gratuito, a programação terá mais de 40 bares ao longo dos dois dias, cerca de 20 casas por noite, além de bandas, shows, manifestações artísticas e praça de alimentação.

Já nos dias 15 e 16, o Palacete Tirachapéu também receberá o congresso do Salvador Cocktail Festival. Voltado a profissionais e interessados no setor, o encontro terá palestras, painéis de tendências e masterclasses com nomes da coquetelaria nacional e internacional. Haverá ainda expositores de destilados, lançamentos e espaço dedicado a pequenos produtores brasileiros.

O acesso ao congresso será mediante ingresso. Os bilhetes já estão no primeiro lote e podem ser adquiridos pela plataforma Ingresse. A proposta é oferecer um espaço de formação, troca de conhecimento e networking entre bartenders, empresários de bares e restaurantes, chefes de bar e entusiastas da coquetelaria. A festa de rua terá acesso gratuito.

Outro destaque será a comemoração dos quatro anos do Purgatório, no dia 12 de novembro. A festa acontece na própria casa responsável pela criação do festival e deve reunir bares brasileiros e convidados internacionais.

Ao longo da semana, os guests estarão espalhados pelos balcões de Salvador, enquanto as atividades no Centro Histórico ampliam o alcance do festival para diferentes públicos. Segundo a organização, a intenção é transformar a cidade em um ponto de encontro da coquetelaria durante o período do evento.

Para Peu Magalhães, cofundador do Salvador Cocktail Festival e do Purgatório, a iniciativa também representa uma oportunidade de projetar a produção baiana para além do estado. “A ideia é criar um legado para Salvador, mostrando ao mundo que a Bahia produz excelência, criatividade e experiências únicas”, afirma.

A programação completa, com a agenda dos guests, horários e demais atrações, ainda será divulgada pela organização.

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Salvador se prepara para receber a primeira edição do Salvador Cocktail Festival, entre os dias 9 e 16 de novembro. A iniciativa, promovida pelo Purgatório, pretende posicionar a capital baiana entre os principais destinos da coquetelaria mundial. Com uma programação voltada tanto para profissionais do setor quanto para o público em geral, o evento reunirá bares nacionais e internacionais, experiências gastronômicas, palestras, workshops e ativações de marcas, em uma proposta que une turismo, gastronomia, cultura e economia criativa.

Em entrevista exclusiva ao BN Hall, Jonatan Albuquerque, um dos sócios e diretor criativo do Purgatório, explicou que o festival foi criado para ampliar o reconhecimento de Salvador em um segmento em expansão no mundo. “Nossa cidade sempre foi referência em cultura, gastronomia, música e hospitalidade, mas ainda não ocupava o espaço que merece quando o assunto é alta coquetelaria. O festival nasce para mudar essa realidade, promovendo intercâmbio entre alguns dos melhores bares do Brasil e do mundo e valorizando os profissionais locais”.

Ao longo de dois dias, o público poderá participar de degustações, collabs exclusivas, experiências sensoriais e conhecer coquetéis criados especialmente para o festival. A programação também inclui conteúdos educativos voltados à qualificação do mercado, incentivando a troca de conhecimento entre especialistas brasileiros e internacionais.

O festival terá início em bares de Salvador e será encerrado nos dois últimos dias de programação, com atividades na Rua Chile. Escolhido por seu valor histórico e simbólico, o espaço receberá uma feira a céu aberto e workshops no Palacete Tirachapéu.

Considerada a primeira rua do Brasil, a via foi definida como cenário para conectar patrimônio e contemporaneidade, onde já vem recebendo grandes eventos culturais e gastronômicos. “Encerrar o festival ali é uma forma de conectar tradição com a contemporaneidade, mostrando que a cidade pode preservar sua história enquanto constrói um futuro cada vez mais forte para o turismo, para a gastronomia e para a economia criativa”, afirmou Jonatan.

A expectativa da organização é reunir milhares de visitantes, entre moradores, turistas e profissionais de diversas regiões do Brasil e do exterior. Além de atrair público, o festival aposta no impacto econômico para a cidade, movimentando hotéis, bares, restaurantes e outros serviços ligados ao turismo.

Para Jonatan, o evento também representa um investimento estratégico na imagem de Salvador: “Grandes cidades do mundo possuem festivais que movimentam sua economia e projetam sua imagem internacional. Queremos fortalecer Salvador como um destino completo de gastronomia e hospitalidade, gerando oportunidades de negócios, qualificação profissional e visibilidade para a cidade”.

Segundo a organização, mesmo em sua estreia, o Salvador Cocktail Festival já nasce com a proposta de integrar o calendário anual da capital baiana. A meta do evento é consolidar o evento como um dos principais encontros de coquetelaria da América Latina, ampliando o fluxo turístico em um período estratégico e transformando Salvador em destino obrigatório para profissionais e apreciadores da cultura dos bares.

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