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helvecio maciel
O Pretilda, anexo do Restaurante Preta, vai realizar, no dia 2 de fevereiro, a “Festa da Rainha”, evento que comemora o dia dedicado à Iemanjá. Localizado na Ilha dos Frades, o local é comandado pela chef Preta, que também assinará o menu da celebração.

Além de Preta, a ocasião terá gastronomia de um convidado especial, o chef mato-grossense Helvécio Maciel. Com capacidade para 60 pessoas, o espaço foi criado para comemorar momentos especiais, como pré-weddings e eventos corporativos.
As reservas para a celebração, que possuirá serviço all inclusive, custam R$ 380 e podem ser efetuadas através do número (71) 99326-7461.
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Em sua quarta realização enogastronômica, o projeto intitulado “705 Convida”, do 705 Restaurante e Bar, receberá dois profissionais da escola de churrasco Bons de Fogo em um evento marcado para acontecer no dia 13 de outubro (sexta-feira), no próprio estabelecimento, que está localizado na orla da praia de Pituaçu.

A ocasião contará com um menu ancestral assinado pelo chef anfitrião Jadson Nunes e os gastrônomos da escola Helvécio Maciel, referência em peixes, animais exóticos e técnicas de brasa, e Marcus Santos, conhecido como “Marcão, o Brabo”, referência no nordeste quando o assunto é churrasco. Os profissionais prometem produzir um jantar em 5 etapas, realizando uma viagem gastronômica denominada “A Amazônia na Bahia”.

Os pratos apresentados no evento terão ingredientes amazônicos, começando pelas entradas, compostas por croquete de cauda de jacaré e ceviche de vermelhinho com manga. Ainda na ocasião, após as entradas, serão servidos ancho de pirarucu selvagem na brasa, assado de cupim e demi de pequi. Para finalizar, a sobremesa fica por conta do furrundu com coco tostado, coalho braseado, farofa de tapioca e mel de cacau.

As reservas podem ser feitas através do número (71) - 99723-0705.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Jerônimo Rodrigues
"Os extremos não servem para nós. Nem uma polícia que não dê conta do seu papel, nem uma polícia que possa entrar no exagero e fazer ações fora do conceito de um servidor público. A polícia tem que garantir a segurança das pessoas e não ameaçá-las".
Disse o governador Jerônimo Rodrigues ao ser sabatinado na TV Aratu, nesta terça-feira (4) e abordou um dos temas mais sensíveis de sua gestão: a segurança pública e a atuação da Polícia Militar. Respondendo a questionamentos do jornalista Maurício Leiro, editor de política do Bahia Notícias, sobre a implementação das câmeras corporais nos fardamentos e suspeitas de excessos policiais, Jerônimo afirmou que "não passa a mão na cabeça" de quem atua fora dos padrões.