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gilzan delicatessen
A Gilzan Delicatessen, localizada no bairro Nordeste de Amaralina, em Salvador, conquistou o primeiro lugar na 2ª edição do concurso Melhor Pão Francês da Bahia. A premiação foi realizada na noite desta quinta-feira (28), durante a INDEX 2025, no Centro de Convenções de Salvador.
O concurso reuniu 1.250 micro e pequenas empresas de 87 municípios baianos com atuação formal no setor de panificação. A avaliação seguiu a norma ABNT NBR 16.170 e levou em conta aspectos como crosta, miolo, sabor e textura.
“Vocês não sabem como estou feliz em entregar o melhor pão de Salvador e o melhor pão da Bahia!”, afirmou Cleberton Luis, padeiro da Gilzan, que atua há 25 anos na área. O representante da empresa, Magno Souza, destacou: “Participem do concurso, vale a pena concorrer”.
Além da Gilzan, a etapa estadual premiou a Padaria Pão D’Liz, de Santo Antônio de Jesus, e a Gomes Delicatessen, de Feira de Santana, que ficaram em segundo e terceiro lugar, respectivamente. Já na regional Salvador e Região Metropolitana, as posições seguintes foram ocupadas pela Gral Panificação Paneville e pela Panificadora Princesa.
Promovido pelo Sebrae Bahia, o concurso tem como objetivo valorizar a produção de pães franceses no estado, estimulando qualidade, tradição e inovação no setor.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Ronaldo Caiado
"Vocês que têm essa capacidade toda e sensibilidade de serem mães, criar os filhos, os nossos lares, estruturar as nossas famílias. Esta é a verdade, o verdadeiro poder da mulher. A nossa formação no dia a dia é a cultura brasileira. Nós somos muito mais uma criação matriarcal, como a grande protetora é o nosso lar".
Disse o ex-governador de Goiás e pré-candidato à Presidência da República, Ronaldo Caiado (União), ao afirmar que as mulheres exercem um papel central na proteção das famílias e possuem mais influência do que os homens nas decisões tomadas dentro do lar. As declarações foram feitas durante sua participação no Congresso da Confederação de Irmãs Beneficentes Evangélicas Mundial (Cibem), realizado no Riocentro, na Zona Oeste do Rio de Janeiro.