gero salvador

O restaurante Gero, no Fasano Salvador, promove no próximo dia 30 de maio, às 20h, uma noite dedicada ao encontro entre a cozinha baiana e as referências da gastronomia italiana. Para a experiência, o chef da casa, Bahia Brito, recebe a chef Nara Amaral, dos restaurantes Di Janela e Caza di Nara, em um jantar a quatro mãos servido em formato degustação.

Com ingredientes e técnicas inspiradas na Bahia e na Itália, o menu foi pensado para criar conexões entre diferentes referências gastronômicas. Mandioca, licuri, caju, maxixe e lambreta aparecem em pratos que combinam tradição, contemporaneidade e identidade regional.

Entre os destaques da noite estão o Crudo de Peixe com Caju, o Carpaccio de Língua com Molho de Ostra e Picles de Maxixe, o Paglia e Fieno com Vieiras, Texturas de Mandioca e uma sobremesa exclusiva criada pelos dois chefs com chocolate baiano e ingredientes nordestinos.

A experiência custa R$ 420 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelos telefones (71) 99946-4088, (71) 99611-9850 e (71) 2201-6332.

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O Gero Salvador, localizado no térreo do Hotel Fasano Salvador, preparou uma experiência especial para celebrar o Dia dos Namorados, em 12 de junho. A proposta une gastronomia autoral, música ao vivo e uma atmosfera intimista pensada especialmente para os casais.

Para a data, o chef Bahia Brito assina um menu exclusivo em três tempos, que será servido durante o jantar, acompanhado de apresentações musicais ao vivo. Entre as opções de entrada estão a Vieira grelhada ao molho de champagne e a salada verde com lula grelhada.

Nos pratos principais, o cardápio reúne sugestões como o ancho grelhado com fettuccine e sálvia, o peixe namorado ao estilo mediterrâneo com risoto de limão-siciliano e o risoto de camarão com alcachofra.

As sobremesas encerram a experiência com receitas clássicas, como o tortino de framboesa com calda de frutas vermelhas e a pera ao vinho com creme. O jantar no restaurante terá valor de R$ 480 por pessoa, com taxas inclusas, mediante reserva antecipada.

Como opção ainda mais exclusiva, o rooftop do hotel também receberá um jantar especial para um grupo seleto de convidados. Com vista privilegiada para a Baía de Todos-os-Santos, o espaço contará com música ao vivo da violinista Cely Venturine, além de uma garrafa de Prosecco Fasano por mesa. A experiência terá capacidade limitada para apenas 20 pessoas e custará R$ 750 por pessoa, também com taxas inclusas.

Além do jantar, o Hotel Fasano Salvador oferece possibilidades para quem deseja prolongar a celebração.

Entre elas estão experiências no Spa Fasano, com massagens especiais para a data, além de hospedagens com arrumação romântica e amenidades personalizadas. O hotel também disponibiliza programas exclusivos como o “Desfrute”, voltado para moradores de Salvador, e o “Celebre”, com experiências especiais para ocasiões comemorativas.

As reservas já estão abertas e podem ser feitas pelos telefones (71) 2201-6332 e (71) 99946-4088 ou pelo e-mail [email protected].

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