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casaria salvador
Quem passar pelo Casarìa Salvador, no Palacete Tirachapéu, agora encontrará novas opções para comer no Centro Histórico de Salvador. O restaurante, instalado no prédio histórico da Rua Chile, passou a contar com uma padaria e uma salumeria comandadas pela chef Preta, com pães artesanais, queijos, embutidos e outros produtos de charcutaria.
A proposta é reunir produtos para diferentes momentos, seja para uma refeição no próprio espaço ou para levar para casa. Entre os itens disponíveis estão queijos de pequenos produtores de Minas Gerais, como o Lua Cheia, da Serra das Antas, o Canastra do Onésio e o Morro Azul, da Vermont Queijos Especiais.
A seleção também inclui presunto de Parma, azeitonas e outros produtos. Os pães produzidos na própria casa também entram no cardápio de sanduíches.
Entre as opções estão o “Amor da Minha Vida”, com pão de queijo prensado, queijo meia-cura e costela desfiada; o “Simplesmente Assim”, feito com baguete tostada na manteiga, queijo e cebola caramelizada; e o “Casa Comigo”, preparado com ciabatta, presunto de Parma, muçarela fresca, tomate, orégano e manjericão.
A salumeria também funciona como opção para quem deseja consumir os produtos no local, com possibilidade de harmonizar queijos, embutidos e outros itens com vinhos ou drinques.
O novo espaço funciona de segunda a quinta-feira e aos domingos, das 8h às 23h. Às sextas e aos sábados, o atendimento segue até meia-noite.
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O restaurante Casarìa Salvador, localizado no Palacete Tira-Chapéu, na Rua Chile, foi um dos destaques na lista da Casa Vogue em comemoração ao Dia Nacional do Café, celebrado no último sábado (24). O estabelecimento apareceu entre as 10 cafeterias consideradas charmosas e aconchegantes pela revista.
Na capital baiana, o Casarìa participa da 25ª edição do Salvador Restaurant Week, projeto gastronômico que acontecerá até o dia 15 de junho. No cardápio do local, os clientes podem desfrutar de um menu completo de almoço e jantar com opções de entrada, prato principal e sobremesa nos respectivos valores de R$ 95 e R$ 115.
Na lista publicada, o estabelecimento divide espaço com a Passeli Boulangerie, em Belo Horizonte; Coffee Lab, em São Paulo; o Empório Jardim, no Rio de Janeiro; Locale Caffè, em São Paulo; o Ernesto Cafés Especiais, em Brasília; o Ver-o-Pesinho, Belém; o Botanikafé, também em São Paulo; a Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro e a Prestinaria, em Curitiba.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
André Viana
"Quando você tem o monitoramento nos parlatórios, onde não é possível efetuar essa difusão de tratativas, determinações por parte da liderança para o mundo aqui fora, você traz o isolamento para o crime e nos ajuda por demais no enfrentamento à criminalidade".
Disse o delegado-geral da Polícia Civil da Bahia (PC-BA), André Viana ao defender a ampliação do monitoramento nos parlatórios dos presídios de segurança máxima do estado. Em entrevista ao programa Bahia Notícias no Ar, da rádio Antena 1 Salvador, nesta sexta-feira (18), o delegado afirmou que a medida ajudaria a bloquear a comunicação entre detentos e integrantes de organizações criminosas do lado de fora das unidades prisionais.
