carne irregular

Mais de uma tonelada de produtos de origem animal irregulares foi retirada de circulação em Candiba e Palmas de Monte Alto, no Sudoeste, pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab).

No último domingo (26), em Candiba, uma ação conjunta com a Vigilância Sanitária resultou na apreensão de cerca de 740 quilos de carne bovina e suína provenientes de abate clandestino em um estabelecimento comercial.

Já em Palmas de Monte Alto, no dia 17 de abril passado, a equipe apreendeu um animal bovino com quase 300 kg que não atendia às exigências sanitárias. De acordo com o órgão, sem comprovação de origem e sem inspeção, a carne não oferece garantia de segurança para o consumo.

Nas duas ocorrências, foram adotadas medidas administrativas, incluindo a apreensão dos produtos e a notificação dos responsáveis. Todo o material recolhido foi destruído conforme os protocolos sanitários.

Ainda segundo a Adab, as ações integram o trabalho contínuo no combate ao abate clandestino e à comercialização irregular de produtos de origem animal no estado.

Além da fiscalização, o órgão também realiza atividades de orientação e educação sanitária, com o objetivo de conscientizar produtores, comerciantes e consumidores sobre a importância da inspeção e do consumo seguro de alimentos.