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705 restaurante e bar
Em sua quarta realização enogastronômica, o projeto intitulado “705 Convida”, do 705 Restaurante e Bar, receberá dois profissionais da escola de churrasco Bons de Fogo em um evento marcado para acontecer no dia 13 de outubro (sexta-feira), no próprio estabelecimento, que está localizado na orla da praia de Pituaçu.
A ocasião contará com um menu ancestral assinado pelo chef anfitrião Jadson Nunes e os gastrônomos da escola Helvécio Maciel, referência em peixes, animais exóticos e técnicas de brasa, e Marcus Santos, conhecido como “Marcão, o Brabo”, referência no nordeste quando o assunto é churrasco. Os profissionais prometem produzir um jantar em 5 etapas, realizando uma viagem gastronômica denominada “A Amazônia na Bahia”.
Os pratos apresentados no evento terão ingredientes amazônicos, começando pelas entradas, compostas por croquete de cauda de jacaré e ceviche de vermelhinho com manga. Ainda na ocasião, após as entradas, serão servidos ancho de pirarucu selvagem na brasa, assado de cupim e demi de pequi. Para finalizar, a sobremesa fica por conta do furrundu com coco tostado, coalho braseado, farofa de tapioca e mel de cacau.
As reservas podem ser feitas através do número (71) - 99723-0705.
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O 705 Restaurante e Bar, que está localizado na Orla de Pituaçu, anunciou a 3ª edição do projeto 705 Convida, desta vez com o tema “Boteco Experience”. O evento acontece no dia 27 de julho, a partir das 19h. As reservas podem ser feitas através do número (71) 3901-3705.
Reunindo o DNA de sabores do chef residente, Jadson Nunes, o evento contará com a participação de chefs convidados como Danilo Fernandes, do Restaurante Amado; Alan Cerqueira, do Maria Mata Mouro; João Victor Gomes, do Senac-BA; e Jamil Máximo, do Puxadinho. A principal novidade é a presença do mixologista Junior Queiroz, do Zambi Bar.
O menu exclusivo da noite, desenhado por degustações de entradas, será estrelado por finger foods variados, desde frutos do mar a carnes. O 705 Restaurante e Bar fica localizado na Rua Manoel Antônio Galvão, 32, Pituaçu.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
André Viana
"Quando você tem o monitoramento nos parlatórios, onde não é possível efetuar essa difusão de tratativas, determinações por parte da liderança para o mundo aqui fora, você traz o isolamento para o crime e nos ajuda por demais no enfrentamento à criminalidade".
Disse o delegado-geral da Polícia Civil da Bahia (PC-BA), André Viana ao defender a ampliação do monitoramento nos parlatórios dos presídios de segurança máxima do estado. Em entrevista ao programa Bahia Notícias no Ar, da rádio Antena 1 Salvador, nesta sexta-feira (18), o delegado afirmou que a medida ajudaria a bloquear a comunicação entre detentos e integrantes de organizações criminosas do lado de fora das unidades prisionais.
