Blog do Marrom: Salon du Chocolat, acontece em Salvador de 10 a 13 de dezembro de 2026

O empresário Marco Lessa traz a primeira edição completa para o Brasil do Salon du Chocolat, em Salvador de 10 a 13 de dezembro de 2026. Com sede em Paris e edições em Dubai, Shanghai, Tóquio, Riade e Nova York, o evento vai reunir grandes chefs, marcas de chocolate do Brasil e exterior, produtores rurais, empresários do setor, especialistas, lideranças e consumidores, que vão conhecer as principais tendências do setor do chocolate e discutir os rumos da cacauicultura global, celebrando a potência e diversidade na produção nacional, que ocupa atualmente a sexta posição no ranking global. 

A programação do evento contará com uma grande Feira de Produtos e Negócios, Cozinha Show com chefs renomados, exposições de esculturas em tamanho real, desfile de moda com roupas confeccionadas com cacau e chocolate, degustação e programação técnica, com palestras, workshops, painéis e rodadas de negócios. As primeiras grandes atrações começam a ser reveladas, como o chef francês Guillaume Gomez, considerado embaixador da gastronomia do país europeu.

“Uma honra trazer o Salon du Chocolat para o Brasil com uma edição completa, histórica e definitiva — e na Bahia, a terra do cacau. Após 17 anos de parceria com o Brasil, e da presença consolidada nas maiores capitais do mundo, o Salon coloca o país no calendário oficial com uma edição própria no destino que é, afinal, a origem do cacau”, afirmou Marco Lessa, CEO da MVU/M21.