venda de tilapia

A Cooperativa de Produção e Comercialização dos Derivados de Peixes de Sobradinho (Coopes), no Sertão do São Francisco, registrou aumento significativo nas vendas de tilápia e derivados ao longo do mês de março, período que antecede a Semana Santa.

Segundo a cooperativa, o volume comercializado já é 100% maior em comparação com o mesmo período do ano passado. De acordo com a presidente da Coopes, Neuraci de Jesus, a comercialização mensal de filé de tilápia costuma girar em torno de 30 quilos. Neste mês, no entanto, já foram vendidos mais de 100 quilos do produto.

“Faltam poucos dias para a Semana Santa e já vendemos o dobro do que foi registrado no ano passado, apenas aqui na loja”, afirmou. A iniciativa recebe apoio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), que inclui incentivo à criação de peixes, organização da venda, implantação de estruturas como fábrica de gelo e unidade de óleo, além de capacitações e assistência técnica.

Foto: Divulgação / CAR

A CAR informou que apoia a cooperativa desde 2018 e já investiu mais de R$ 4,9 milhões em ações como a reestruturação da Unidade de Beneficiamento do Pescado, construção da Fábrica de Farinha e Óleo (FFO), aquisição de equipamentos e insumos, além de iniciativas de formação e assistência técnica (ATER), por meio de projetos como Bahia Produtiva, Pró-Semiárido e Bahia que Produz e Alimenta.

Com o apoio, a Coopes também ampliou a atuação comercial. Além da organização gerencial, do registro da marca Sobradinho Pescados e da abertura de loja própria, a cooperativa expandiu a venda de tilápia para prefeituras. Neste ano, o fornecimento será destinado aos municípios de Sobradinho, Caldeirão Grande, Filadélfia, Andorinha, Monte Santo, Uauá e Senhor do Bonfim, o que representa um aumento de 15% em relação ao ano anterior.

Composta em maioria por mulheres, a Coopes conta atualmente com 88 integrantes, entre produtoras e beneficiadoras de pescado. A atividade desenvolvida pela cooperativa, que inclui a produção e comercialização de tilápia inteira e derivados como bolinhos, linguiça, filé e postas, gera mais de 250 empregos indiretos.