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the best chef awards
Os chefs baianos Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Grupo Origem, e Kafe e Dante Bassi, do restaurante Manga, localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, voltaram aos holofotes mundiais nesta quinta-feira (2). Eles foram destaque no The Best Chef Awards, uma das premiações mais relevantes da gastronomia internacional.
A edição deste ano foi realizada em Milão, na Itália, e reuniu nomes expressivos da alta gastronomia mundial, reconhecendo talentos em diversas categorias. Representando a culinária baiana, os dois restaurantes mantiveram as classificações obtidas na edição anterior.
Kafe e Dante, à frente do Manga, receberam uma faca. A distinção é concedida a profissionais que alcançam 20% ou mais da pontuação máxima, reconhecendo "excelentes habilidades culinárias".
Já Lisiane e Fabrício, do Grupo Origem, mantiveram a honraria de duas facas, que já haviam conquistado anteriormente. O selo representa o status de "classe mundial" e é atribuído a chefs que atingem 40% ou mais da pontuação total.
A manutenção das classificações pelos dois restaurantes baianos insere a Bahia, mais uma vez, entre os estados com representantes no The Best Chef Awards. A premiação reúne nomes da gastronomia de diferentes países e propõe uma leitura técnica sobre o desempenho e o reconhecimento de chefs no cenário internacional.
Para efeito de comparação, o prêmio máximo, de três facas, é concedido a chefs que ultrapassam 80% da pontuação geral, sendo considerado um reconhecimento ao "domínio culinário de alto nível".
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Eduardo Girão
“O Senado está totalmente prostrado. A gente vê uma comissão de ética que não foi instalada na legislatura do Davi Alcolumbre. A condução dele como presidente é uma tragédia anunciada, tanto é que eu votei contra ele. Não apenas isso, eu fui candidato contra ele até o final. Eu fico extremamente preocupado quando vejo o PL, por exemplo, que é um partido grande da oposição, apoiar o Alcolumbre e votar nele. Com a exceção do senador Marcos Pontes que se rebelou contra o próprio partido e foi até o final também. Eu tive quatro votos, o astronauta Marcos Pontes teve quatro votos, e o Davi nadou de braçada".
Disse o senador Eduardo Girão (Novo) ao fazer uma série de críticas à gestão do presidente do Senado Federal, Davi Alcolumbre (União). Em entrevista à rádio Antena 1 Salvador, nesta segunda-feira (14), o candidato a vice-presidente na chapa de Romeu Zema disse que a Comissão de Ética do Senado não tem funcionado e acusou Alcolumbre de engavetar pedidos de impeachment de ministros do Supremo Tribunal Federal (STF).
