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queijo da bahia
Um queijo produzido em Porto Seguro, na Costa do Descobrimento, faturou a medalha de prata no 3º Mundial do Queijo do Brasil. A iguaria, produzida na Fazenda Trevo dos Búfalos, em Arraial d’Ajuda, conquistou a medalha na categoria Queijo de Búfala Massa Filada.
Segundo o Radar News, parceiro do Bahia Notícias, a produção do queijo é artesanal e tem como responsáveis Roberto Botelho Cangussu e Geannini Ferri Cangussu, em um negócio familiar que envolve dez pessoas, da ordenha nas vacas até a produção. Na fazenda se produzem vários tipos de queijos de leite de búfala.
O concurso em que o queijo de Porto Seguro participou é promovido pela SerTãoBras, em parceria com a Guilde Internationale des Fromagers, uma confraria de queijos da França.
O evento é realizado anualmente, uma vez na França, outra no Brasil. Neste ano, ocorreu em São Paulo e contou com mais de dois mil queijos inscritos. Outros 18 produtores baianos também foram premiados.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Hilton Coelho
"O Guilherme Boulos está precisando de apoio dentro do PSOL. Ele defendeu que o PSOL participasse da federação com o PT e simplesmente 76% do PSOL disse não. Então, se tem alguém que está deslocado dentro do PSOL, não é o companheiro Ronaldo Mansur, é o companheiro Guilherme Boulos".
Disse o deputado estadual Hilton Coelho (PSol) afirmou nesta quinta-feira (24), durante a convenção da federação PSol-Rede, em Salvador, que o ministro da Secretaria-Geral da Presidência, Guilherme Boulos (PSol), está "deslocado" dentro do partido após a maioria dos filiados rejeitar a proposta de federação com o Partido dos Trabalhadores (PT).
