purgatorio bar

Os bares baianos Boteco Megiro, Purgatório Bar e Mini Bar Gem estão entre os indicados ao Melhores da Taça 2026, premiação nacional que reconhece os principais destaques do setor de bares e bebidas no Brasil. Em sua segunda edição, o prêmio reúne mais de 30 categorias e busca valorizar estabelecimentos, profissionais e criações que se destacam pela qualidade da experiência oferecida, criatividade, inovação e modernidade.

Nesta edição, a Bahia aparece em duas categorias. Na disputa pelo título de Melhor Bar do Nordeste, estão indicados Boteco Megiro, Purgatório Bar e Mini Bar Gem, representando o estado entre os principais estabelecimentos da região.

O Purgatório Bar também concorre em outra categoria: Melhor Fat Wash, técnica de infusão que utiliza gordura para incorporar sabores e características específicas às bebidas. O bar baiano disputa o reconhecimento com o drink Capoeira, criação que integra a seleção de concorrentes da categoria.

As indicações foram realizadas por especialistas de diferentes áreas do setor, enquanto a votação é aberta ao público e acontece em todo o Brasil por meio do site oficial da premiação. 

Os vencedores do Melhores da Taça 2026 serão anunciados no dia 14 de setembro, durante a abertura do Salão Abrasel, em São Paulo. A premiação reforça a presença e a relevância da cena de bares da Bahia no cenário nacional, colocando estabelecimentos e criações baianas entre os destaques da gastronomia e da coquetelaria brasileira.

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Salvador se prepara para receber a primeira edição do Salvador Cocktail Festival, entre os dias 9 e 16 de novembro. A iniciativa, promovida pelo Purgatório, pretende posicionar a capital baiana entre os principais destinos da coquetelaria mundial. Com uma programação voltada tanto para profissionais do setor quanto para o público em geral, o evento reunirá bares nacionais e internacionais, experiências gastronômicas, palestras, workshops e ativações de marcas, em uma proposta que une turismo, gastronomia, cultura e economia criativa.

Em entrevista exclusiva ao BN Hall, Jonatan Albuquerque, um dos sócios e diretor criativo do Purgatório, explicou que o festival foi criado para ampliar o reconhecimento de Salvador em um segmento em expansão no mundo. “Nossa cidade sempre foi referência em cultura, gastronomia, música e hospitalidade, mas ainda não ocupava o espaço que merece quando o assunto é alta coquetelaria. O festival nasce para mudar essa realidade, promovendo intercâmbio entre alguns dos melhores bares do Brasil e do mundo e valorizando os profissionais locais”.

Ao longo de dois dias, o público poderá participar de degustações, collabs exclusivas, experiências sensoriais e conhecer coquetéis criados especialmente para o festival. A programação também inclui conteúdos educativos voltados à qualificação do mercado, incentivando a troca de conhecimento entre especialistas brasileiros e internacionais.

O festival terá início em bares de Salvador e será encerrado nos dois últimos dias de programação, com atividades na Rua Chile. Escolhido por seu valor histórico e simbólico, o espaço receberá uma feira a céu aberto e workshops no Palacete Tirachapéu.

Considerada a primeira rua do Brasil, a via foi definida como cenário para conectar patrimônio e contemporaneidade, onde já vem recebendo grandes eventos culturais e gastronômicos. “Encerrar o festival ali é uma forma de conectar tradição com a contemporaneidade, mostrando que a cidade pode preservar sua história enquanto constrói um futuro cada vez mais forte para o turismo, para a gastronomia e para a economia criativa”, afirmou Jonatan.

A expectativa da organização é reunir milhares de visitantes, entre moradores, turistas e profissionais de diversas regiões do Brasil e do exterior. Além de atrair público, o festival aposta no impacto econômico para a cidade, movimentando hotéis, bares, restaurantes e outros serviços ligados ao turismo.

Para Jonatan, o evento também representa um investimento estratégico na imagem de Salvador: “Grandes cidades do mundo possuem festivais que movimentam sua economia e projetam sua imagem internacional. Queremos fortalecer Salvador como um destino completo de gastronomia e hospitalidade, gerando oportunidades de negócios, qualificação profissional e visibilidade para a cidade”.

Segundo a organização, mesmo em sua estreia, o Salvador Cocktail Festival já nasce com a proposta de integrar o calendário anual da capital baiana. A meta do evento é consolidar o evento como um dos principais encontros de coquetelaria da América Latina, ampliando o fluxo turístico em um período estratégico e transformando Salvador em destino obrigatório para profissionais e apreciadores da cultura dos bares.

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