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A Proa Cervejaria foi eleita a melhor cervejaria da Bahia na 14ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, um dos principais do setor no país. O resultado foi divulgado nesta terça-feira (3), em Blumenau, em Santa Catarina, cidade considerada referência nacional na produção cervejeira.

À frente da marca está a mestre cervejeira Débora Lehnen, responsável pela criação dos rótulos da casa. Além de comandar a produção da Proa, ela também integrou o corpo de jurados da competição em outras categorias, o que reforça o reconhecimento de seu trabalho no cenário cervejeiro brasileiro.

Além do reconhecimento estadual, a cervejaria baiana também conquistou medalha de ouro com a Sour de Caju, produzida no estilo Berliner-Style Weisse. O rótulo se destacou ao unir técnica e identidade regional, valorizando o caju como ingrediente brasileiro e explorando sua acidez e frescor de forma equilibrada.

Sour de Caju conquistou medalha de ouro. Foto: Divulgação

A edição deste ano reuniu cerca de 2,7 mil rótulos inscritos, com cervejarias de 15 estados. A competição também elege as melhores de cada unidade da federação, traçando um panorama atualizado da produção artesanal no país.

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As cervejarias baianas Proa, Artmalte e Mindubier, atendidas pelo Programa Aprimore do Sebrae, em parceria com a empresa Ambev, foram premiadas na 16ª edição do World Beer Awards (WBA). O concurso é realizado em Londres, na Inglaterra.

A disputa consistiu em duas etapas, sendo a primeira nacionalizada, classificando os vencedores por estilo em cada país para a grande final, que aconteceu em Londres, onde todas as cervejarias participantes passaram por uma nova avaliação. Na fase país, foram classificadas com a medalha de ouro a Cervejaria Mindubier, com a bebida Mindu IPA, a Cervejaria Artmalte, com a cerveja sour com morango, e a Proa, com a artesanal sour de caju e a cerveja caramelo salgado.

Já na etapa internacional, a Cervejaria Proa saiu vitoriosa na categoria Flavoured Wild & Sour Beer, com a sua bebida sour de caju. Na categoria Catharina Sour, originada em Santa Catarina, a Artmalte foi a ganhadora, com a sour de morango. 

Segundo Ítalo Guanais, gestor da do Projeto de Bebidas do Sebrae Bahia, esses resultados são fruto da participação dessas empresas no Aprimore. 

“Concorrer num campeonato mundial como esse é de grande importância, sobretudo por conta da divulgação da marca. A cerveja ganha visibilidade não só no âmbito nacional mas também se projeta no cenário internacional. Além disso, a competição permite mostrar que a cerveja que é produzida na Bahia não fica atrás das que são produzidas em outros estados do Brasil e também em outros países”, afirmou Ítalo.

Débora Lehnen, sócia-proprietária e mestre cervejeira da Proa, declarou estar orgulhosa pela conquista e lembrou que a sour de caju já recebeu duas premiações latino-americanas em 2022, uma no Brasil Beer Cup, onde conquistou a medalha de ouro, e outra no Concurso Brasileiro de Cerveja. Débora também frisou que se não estivesse no Programa Aprimore do Sebrae, não teria participado do WBA, já que a inscrição é muito cara.

Rubens Soares, dono e cervejeiro da Artmalte, contou ter sido a sua primeira vez em um concurso de cervejas e que ter vencido na categoria Catharina, reconhecida como brasileira, foi uma satisfação enorme.

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