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mirian rocha
A 11ª edição do Festival Sabores de Itacaré reunirá chefs nacionais e locais em torno do tema “Cacau & Chocolate”, entre os dias 15 e 26 de outubro, no litoral sul da Bahia. A programação será dividida em duas etapas: de 15 a 23 de outubro nos estabelecimentos participantes e, de 24 a 26 de outubro, com a Feira Gastronômica e a Cozinha Show.
Entre os convidados desta edição estão o chef paulista Lucas Corazza, conhecido por sua atuação em programas de culinária do canal GNT; o chef Cadu Moura, finalista do reality Mestre do Sabor, da Rede Globo; e a chocolatier Mirian Rocha, formada na França e atuante na Alemanha, considerada a única sommelière de chocolate do Brasil. Durante sua participação, ela abordará temas como harmonização, qualidade sensorial e benefícios do cacau e chocolates brasileiros.
O evento também valoriza profissionais da região, como o chef Júnior França (Restaurante Mandio, do Hotel Resende Imperial), que assina a curadoria do festival; Marly Katarina (Café com Cacau) e Dany Façanha (Morro dos Navegantes), que trazem para o evento a diversidade da culinária da Costa do Cacau.
A programação ainda contará com nomes como Chef Mia (Restaurante Uçá, do Hotel Aldeia do Mar), Thiára Novas (Mirante Marina), Suélio Nascimento (São José Beach Club), Nena (Txai Resort), Léia Tavares e Léa Batiston (Coco Pimenta Gastrobar) e Deia Lopes (Restaurante da Fazenda Dengo – Grupo Origem).
Além da participação dos chefs, o público poderá conferir a Cozinha Kids, com o palhaço Shampoo, e a Sorveteria Show de Bola, voltada para o público infantil.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Bruno Reis
"De jeito algum. Pelo contrário. Neto está o final de semana todo viajando [no interior]. A oposição vai cuidar da vida dela, deixa a gente cuidar da nossa. Cada um tem sua estratégia, agora se tem alguém que está atrasado é eles. Nós já começamos os nossos há muito tempo, já discutimos temas importantes, já ouvimos sugestões regionais sobre problemas graves que atingem a Bahia e tem outros já previstos também".
Disse o prefeito de Salvador, Bruno Reis (União) ao rebater às críticas do grupo da oposição sobre a ausência de eventos políticos do pré-candidato ao Governo do Estado, ACM Neto, em cidades do interior.
