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la pasta gialla
O restaurante La Pasta Gialla, localizado na Pituba, em Salvador, aderiu à campanha Outubro Rosa, promovendo a conscientização sobre a prevenção e o diagnóstico precoce do câncer de mama. Este ano, o chef Sergio Arno criou três pratos exclusivos com o Tagliatelle Rosa de Hibisco, uma massa que se destaca pela sua coloração única, obtida através da infusão da flor do hibisco.
Os clientes podem saborear a massa com três diferentes molhos: Molho Alfredo com Camarões Salteados e Raspas de Limão Siciliano; Creme de Gorgonzola com Iscas de Filé Mignon Flambadas; e Creme de Cogumelos Mistos com Burrata.
Parte da renda obtida com a venda desses pratos será destinada ao Instituto Oncoguia, uma associação sem fins lucrativos que apoia pacientes com câncer por meio de projetos de informação, educação em saúde e defesa de direitos.
O La Pasta Gialla funciona de terça a domingo, oferecendo almoços e jantares na Rua São Paulo, nº 488, na Pituba.
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À frente da rede La Pasta Gialla, o chef Sérgio Arno estará de volta à capital baiana no próximo dia 15 de maio, para comandar um jantar harmonizado na unidade localizada em Salvador do grupo, na Rua São Paulo, no bairro da Pituba.
O menu em 5 etapas será servido às 19h, harmonizado com vinhos das vinícolas italianas Castorani, da província de Pescara, na região de Abruzzo, e Borgo Lame, do Piemonte. Os rótulos são representados localmente com exclusividade pelo próprio restaurante.
As reservas custam R$ 220 (por pessoa) e podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 99609-5362.
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Um menu especial para o Dia das Mães foi preparado pelo La Pasta Gialla, com direito a Prato Principal e Sobremesa a preço promocional.
O menu com duas etapas, está por apenas R$ 90, mas os itens também podem ser pedidos separadamente. O Prato Principal sozinho, fica por R$ 80, mas caso seja apenas a Sobremesa, fica por R$ 29. As condições são válidas somente no domingo (8), na data do Dia das Mães.
Para o almoço, o chef Sergio Arno sugere o Filé Mignon Recheado com Queijo Brie, acompanhado de Nhoque de Batata e Espinafre ao Pomodoro Basílico, seguido do clássico Semifreddo Duo de Chocolate, com Farofa de Ovomaltine.
La Pasta Gialla está localizado na Rua São Paulo, no bairro da Pituba, e funciona de terça à quinta-feira, de 12h às 15h e de 17h às 22h, e no domingo, de 12h às 17h e 18h às 22h30.
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O Restaurante La Pasta Gialla traz inovações em seu menu para as festas de fim de ano, com destaques de carnes e massas para seu cardápio especial.
O menu sugerido pelo chef Sergio Arno trará entradas derivadas como Cuscuz paulista de camarão com redução de leite de côco, e saladas típicas, como o tradicional Salpicão de peito de peru defumado e nozes.
Esse ano serão três opções pratos especiais para a Ceia, sendo eles o Ravioli de Bacalhau e azeitonas pretas; o Tortelli de Brie com Figo e Nozes; e o Tortelli de pernil e damasco.
O restaurante é localizado na R. São Paulo, 488 – Pituba. Para Informações e reservas: (71) 3011-6599 e (71) 98145-0075.
Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Luiz Inácio Lula da Silva
"Grave erro histórico".
Disse o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) ao criticar o mecanismo das emendas impositivas, um dos tipos de transferências de verbas federais feitas por parlamentares aos estados e municípios. Em declaração dada nesta quinta-feira (4), o petista definiu o modelo como uma "grave erro histórico", mas negou que o governo tenha um "problema" com o Congresso Nacional".
