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jantar a quatro maos
O Restaurante Fasano recebeu a premiada chef Roberta Sudbrack para um Jantar a Quatro Mãos, na noite da última quinta-feira (17). Ao lado da chef da casa, Bahia Brito, Sudbrack recebeu convidados e apresentou o cardápio harmonizado em cinco tempos. Entre os presentes estavam Karina Costa, Paola Suarez, Olga Goulart e Margarita Pappalardo.
Confira quem circulou por lá:
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O Restaurante Fasano Salvador vai realizar mais uma edição do Jantar a Quatro Mãos na quinta-feira (17), a partir das 20h. A convidada da vez é a chef Roberta Sudbrack, eleita a melhor da América Latina pela revista inglesa Restaurant. Com 30 anos de carreira, Sudbrack se junta com o chef Bahia na cozinha para um menu especial.
Para a Entrada, serão preparadas duas opções, a primeira um Crudo de Peixe do Dia com Pimenta de Cheiro e Seriguela; e a segunda uma Vieira Canadense Grelhada ao Molho de Champagne. Já no prato principal, as opções são: Pappardelle com Confit de Pato à la Toscana, ou Cordeiro assado lentamente em forno à lenha e Cuscuz Nordestino. Na sobremesa os clientes poderão degustar um Canelone de Maçã com Farinha de Pistache e Licuri.
Para outras informações e reservas, entre em contato pelos telefones: (71) 2201-6336, (71) 99611-9850 e (71) 99946-4088. Ou também pelo email: [email protected].
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Pérolas do Dia
Manno Góes
"A festa baiana enfrenta hoje a forte concorrência de capitais como São Paulo. Consequentemente, os turistas de fora deixaram de vir com a mesma frequência, e o público atual tem sido sustentado pelo turismo interno, com moradores do interior da Bahia se deslocando para a capital".
Disse o músico e compositor Manno Góes analisou o atual cenário cultural da Bahia e fez reflexões sobre os desafios e a estagnação do Carnaval de Salvador, durante entrevista concedida ao programa Bahia Notícias no Ar, da rádio Antena 1 Salvador.
