grande moinho cearense

O Grande Moinho Cearense (GMC), empresa pertencente ao Grupo Jereissati, vai investir R$ 230 milhões na instalação de uma nova fábrica de processamento de trigo em Salvador. Com capacidade para moer 500 toneladas por dia, a unidade deve começar a funcionar em janeiro de 2027 e ampliar em aproximadamente 30 % a capacidade produtiva total da companhia.

As informações foram divulgadas pelo portal O Otimista, com base nas demonstrações financeiras de 2025 da empresa, publicadas neste ano. Para viabilizar o projeto, o GMC firmou um contrato de arrendamento de um complexo industrial e de um terreno na capital baiana, com duração de 20 anos.

Segundo o presidente da companhia, Carlos Augusto Neves da Rocha, a instalação da fábrica em Salvador permitirá reduzir os custos logísticos e melhorar o atendimento aos consumidores da Bahia. Atualmente, a farinha comercializada no estado é produzida em Fortaleza, no Ceará, e transportada até o mercado baiano, o que eleva as despesas com frete.

O executivo também apontou a Reforma Tributária como um dos fatores que influenciaram a decisão de ampliar a presença da empresa na Bahia. A expectativa é que a proximidade com os clientes proporcione vantagens operacionais e comerciais.

Além da Bahia, onde já atua, o GMC comercializa seus produtos em Sergipe e Alagoas. Com a nova unidade, a empresa pretende expandir o alcance para o norte do Espírito Santo, Minas Gerais e Goiás. A companhia trabalha com a produção de farinha e farelo de trigo, sem atuação nos segmentos de massas e biscoitos.