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Novidade no ramo gastronômico de Salvador, o Fera Rooftop é o novo empreendimento do Grupo Origem, assinado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca. Localizado no Fera Palace Hotel, em Salvador, o espaço tem a proposta de apresentar pratos das diversas culinárias do mundo de forma intimista e exclusiva.
Em entrevista ao BN Hall, o chef Fabrício Lemos disponibilizou algumas opções que compõem o menu, e que estarão disponíveis para o público a partir do dia 21 de março. “De boas-vindas temos os nossos snacks, o Gaspacho de Pão com Tomate, inspirado na Espanha. Depois a gente vem com Pão Pita com Baba Ganoush do Líbano. O Pão Folha com queijo de cabra e cebola caramelizada traz mais uma vez a culinária libanesa. Também temos a Paella de camarão com espuma feita de açafrão e molho aioli, inspirado na Espanha”, revelou Fabrício.
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Instalado ao lado da piscina de borda infinita, o Fera Rooftop apresenta como diferencial o cenário único. “Inicialmente vamos manter o soft opening durante duas semanas, atendendo somente 16 pessoas. O nosso diferencial é a vista para a Baía de Todos-os-Santos, um ambiente na torre do hotel, que é maravilhosa.”
O funcionamento do Fera Rooftop será das 19h às 23h, de terça-feira a sábado, e os acessos vão ser exclusivamente mediante reservas por meio dos telefones (71) 3036-9200 e (71) 99653-5703.
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Em local exclusivo e com vista para a Baía de Todos os Santos, Salvador ganhará um novo espaço gastronômico: o Fera Rooftop. O mais novo restaurante do Fera Palace Hotel surge em parceria com os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, proprietários do Grupo Origem. O novo espaço abre as portas em sistema soft opening no dia 21 de março e marca os dois anos da parceria de sucesso entre o Fera e os chefs Fabrício e Lisiane que já comandam, no térreo do hotel, o restaurante Omí.
Instalado ao lado da piscina de borda infinita, a proposta é que o novo restaurante tenha em seu menu uma união dos sabores exitosos dos outros restaurantes do Grupo Origem. “Pensamos em tudo com muito cuidado e carinho para que nossos clientes tenham uma experiência única, como se estivessem em suas casas. O menu será no formato degustação e terá inspiração mediterrânea, com culinária de Portugal, Grécia, França, norte da África e Líbano”, explica o chef Fabrício Lemos.
Para o CEO da Fera Hotéis, Antonio Mazzafera, a continuidade da parceria com o Grupo Origem é motivo de comemoração. “Estamos muito felizes com essa nova criação dos chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca. O Centro Histórico de Salvador acaba de ganhar um novo espaço gastronômico super exclusivo e especial”.
O funcionamento do Fera Rooftop será das 19h às 23h, de terça-feira a sábado, e os acessos vão ser exclusivamente mediante reservas por meio dos telefones (71) 3036-9200 e (71) 99653-5703. A capacidade inicial de atendimento por noite é de 18 pessoas podendo ser ampliada conforme o fluxo de clientes.
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Curtas do Poder
Pérolas do Dia
Luiz Inácio Lula da Silva
"A ONU está falhando em uma das suas missões mais elevadas, a de livrar o mundo, a humanidade, do flagelo da guerra. Sua credibilidade nunca esteve tão baixa. Sua capacidade de proteger os mais vulneráveis, os que não têm exército, nem arsenais, nunca foi tão pequena".
Disse o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) ao discursar na abertura da 81ª Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU). Lula falou de sua indignação diante de um cenário internacional conturbado, e disse que a ONU está falhando em evitar as guerras, mortes e destruição.
