fera rooftop

Novidade no ramo gastronômico de Salvador, o Fera Rooftop é o novo empreendimento do Grupo Origem, assinado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca. Localizado no Fera Palace Hotel, em Salvador, o espaço tem a proposta de apresentar pratos das diversas culinárias do mundo de forma intimista e exclusiva. 

Em entrevista ao BN Hall, o chef Fabrício Lemos disponibilizou algumas opções que compõem o menu, e que estarão disponíveis para o público a partir do dia 21 de março. “De boas-vindas temos os nossos snacks, o Gaspacho de Pão com Tomate, inspirado na Espanha. Depois a gente vem com Pão Pita com Baba Ganoush do Líbano. O Pão Folha com queijo de cabra e cebola caramelizada traz mais uma vez a culinária libanesa. Também temos a Paella de camarão com espuma feita de açafrão e molho aioli, inspirado na Espanha”, revelou Fabrício. 

Instalado ao lado da piscina de borda infinita, o Fera Rooftop apresenta como diferencial o cenário único. “Inicialmente vamos manter o soft opening durante duas semanas, atendendo somente 16 pessoas. O nosso diferencial é a vista para a Baía de Todos-os-Santos, um ambiente na torre do hotel, que é maravilhosa.”

O funcionamento do Fera Rooftop será das 19h às 23h, de terça-feira a sábado, e os acessos vão ser exclusivamente mediante reservas por meio dos telefones (71) 3036-9200 e (71) 99653-5703.

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Em local exclusivo e com vista para a Baía de Todos os Santos, Salvador ganhará um novo espaço gastronômico: o Fera Rooftop. O mais novo restaurante do Fera Palace Hotel surge em parceria com os chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, proprietários do Grupo Origem. O novo espaço abre as portas em sistema soft opening no dia 21 de março e marca os dois anos da parceria de sucesso entre o Fera e os chefs Fabrício e Lisiane que já comandam, no térreo do hotel, o restaurante Omí. 

Instalado ao lado da piscina de borda infinita, a proposta é que o novo restaurante tenha em seu menu uma união dos sabores exitosos dos outros restaurantes do Grupo Origem. “Pensamos em tudo com muito cuidado e carinho para que nossos clientes tenham uma experiência única, como se estivessem em suas casas. O menu será no formato degustação e terá inspiração mediterrânea, com culinária de Portugal, Grécia, França, norte da África e Líbano”, explica o chef Fabrício Lemos. 

Para o CEO da Fera Hotéis, Antonio Mazzafera, a continuidade da parceria com o Grupo Origem é motivo de comemoração. “Estamos muito felizes com essa nova criação dos chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca. O Centro Histórico de Salvador acaba de ganhar um novo espaço gastronômico super exclusivo e especial”.  

O funcionamento do Fera Rooftop será das 19h às 23h, de terça-feira a sábado, e os acessos vão ser exclusivamente mediante reservas por meio dos telefones (71) 3036-9200 e (71) 99653-5703. A capacidade inicial de atendimento por noite é de 18 pessoas podendo ser ampliada conforme o fluxo de clientes.

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